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华尔街日报:麦当劳将调整在华食品安全策略

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声明称,其他举措还包括为供应商和他们的雇员建立匿名热线,用于报告不道德或者不合规的行为,并将向在华所有麦当劳门店所用肉类的生产厂派遣质量监控专员。

该公司还称,已经在华设立了一个新的食品安全管理职位,该职位将直接向首席执行长汇报工作。该公司将任命麦当劳全球食品安全、质量和营养部门的高级主管Cindy Jiang担任中国食品安全部门的临时负责人。

报道援引麦当劳发表的声明称,公司将查看肉类加工网点的监控录像,并加大对供应商的审核力度。声明显示,新增审查中将有超过半数在不事先通知的情况下由第三方审查机构和麦当劳管理团队联合执行,其他审查则由供应商的审计人员执行。

在7月末肉类提供商上海福喜食品有限公司开始曝出问题后,麦当劳正寻求重振在华业务。该公司目前在中国有2000家门店。上海福喜是福喜集团子公司。有关部门指责这家上海工厂故意向餐饮企业出售过期肉,此前这一行为在电视台上被曝光。据中国食品和药品监管机构称,他们对上海福喜展开了一项调查,目前调查尚未结束。

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资料图片:7月29日,一名男子在位于北京站附近的麦当劳门店外打电话。新华社记者 李贺 摄

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参考消息网9月2日报道 美国《华尔街日报》网站9月2日称,麦当劳将调整其在中国的食品安全策略。此前,上海福喜过期肉丑闻曝光后,使麦当劳的形象受到重创、在华销售业绩下滑,美国快餐连锁巨头麦当劳公司更换了在中国市场的最大供应商。 

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