近年来，由于包括乳制品在内的食品频频出现负面新闻，进口食品在国内市场的增幅巨大。据悉，自三聚氰胺事件发生后，消费者对本土奶粉的不信任导致进口奶粉大增，洋奶粉品牌在高端市场的占有率由2008年初的70％上升到目前的85％。

　　进口食品市场的不断扩大不仅吸引了外资企业进入中国，也吸引了不少企业加入到外资食品品牌中国代理权的争夺中来，而这也带动了食品进出口展会的“热潮”。正在上海国际博览中心举行的中国国际食品和饮料展览会（ＳＩＡＬ ＣＨＩＮＡ）吸引了来自100多个国家和地区的1800家参展商前来参展，而中国国际食品和饮料展览会的“姐妹展”－－巴黎ＳＩＡＬ国际食品展更是预计将有来自世界106个国家和地区的近6000家公司参展。