春节是餐饮单位的营业高峰，也是食品安全监管的重要阶段。春节前夕，绍兴市食安办和市场监管局部署开展了一系列行动。

　　节前食品安全系列督查行动重点针对菜场超市、饭店餐馆、酒类食品三大领域开展抽查整改。通过对包括批发市场、商场、超市、农贸市场等在内的食品销售企业开展一系列监督检查，最大限度地排除食品安全隐患，杜绝不合格、有风险隐患的产品流入市场和餐桌。

　　截至目前，共计检查餐饮单位7146户次，责令整改问题1356条，立案查处12起，承办10桌以上年夜饭的餐饮单位为重点检查单位。去年以来，绍兴市还依法查处无牌无证酒类经营企业，打击制假售假酒类产品行为，严惩制假售假违法人员。2017年，全市共立案查处酒类产品案件31件，罚没款1370余万元，移送公安2件，追究刑事责任17人次，责令改正26家次。