从江苏省食品药品监督管理局官网获悉，近日，为进一步推进全区小作坊行业健康发展，南京市六合区深入辖区内小作坊和市场，部署开展食品生产加工小作坊的登记管理工作。

摸清底数。持续开展摸查工作，属于禁止目录内的小作坊予以清退，达不到基本生产条件且不愿意投入改造的小作坊进行劝退，并对摸查出的小作坊逐一建立基本档案，实行动态管理，及时掌握小作坊食品安全状况。

示范引领。针对从业人员食品安全知识参差不齐的情况，组织其他小作坊经营者参观示范单位并进行详细讲解，促使小作坊经营者参照示范点标准进行整改，依法领证持证经营。

严格监管。按风险分级分类监管要求，组织开展专项监督检查和抽样检验工作，对发现的违法违规问题，坚决予以查处，震慑违法违规行为。