莱芜问题食品应立即封存库存 控制食品安全风险

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　　记者从市食品药品监督管理局了解到，国家食品药品监督管理总局日前公布了《食品安全抽样检验管理办法》，《办法》共七章五十三条，规定了食品安全抽样检验的原则、计划、抽样、检验、处理、法律责任等方面的内容，自2月1日起施行。

　　据悉，食品安全抽样检验是食品安全监督抽检与风险监测的基础性工作，是食品药品监管部门防控食品安全风险、实现科学监管的重要手段。食品药品监管局工作人员介绍，此次公布的《办法》强化了食品生产经营者的主体责任，“《办法》要求食品生产经营者应当依法配合食品药品监督管理部门组织实施的食品安全抽样检验工作，同时要求食品生产经营者收到不合格检验结论后，应当立即采取封存库存问题食品，暂停生产、销售和使用问题食品等措施控制食品安全风险。”

　　记者发现，《办法》规定，承检机构应当对检验工作负责，按照食品检验技术要求开展检验工作，如实、准确、完整、及时地填写检验原始记录，保证检验工作的科学、独立、客观和规范，“复检机构有非法更换样品、伪造检验数据或者出具虚假检验报告等行为的，食品药品监管部门可以商请有关部门将其从复检机构名录中删除。”

　　同时，《办法》强化了监管部门的主动作为，完善了不合格检验结论的报告通报程序和不合格检验结论的复检程序。

　　工作人员介绍说，“此次公布的《办法》简化了真实性异议的处置程序，强化了依法调查处理不合格检验结论的职责，完善了抽样检验信息的公布程序。”

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