维维发力成就真正的豆奶大王

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【摘要】维维液体豆奶发布会。维维新推出的液体豆奶。维维液体豆奶生产线。　　9月1日，维维豆奶欢乐升级，维维瓶装豆奶在徐州市场正式开瓶上市，拉...

维维液体豆奶发布会。

维维新推出的液体豆奶。

维维液体豆奶生产线。

　　9月1日，维维豆奶欢乐升级，维维瓶装豆奶在徐州市场正式开瓶上市，拉开了维维加速发展液体豆奶的序幕。维维本次推出的液体豆奶为玻璃瓶装，净含量为240 ml ，包装新颖，爽口爽心。

　　此次推出的液体豆奶，以可以重复利用的玻璃瓶为主打产品，环保理念、流行包装，改变了很久以来人们对维维品牌渐趋老化的老看法。在销售上，维维更是一反传统自己做、全渠道的做法，充分利用社会资源，实行区域独占营销。

　　20年前，维维旗下维维品牌豆奶粉开始在中国市场大卖；20年后，全新包装、全新形态、全新销售思路的维维液体豆奶再次成为了食品工业界关注的焦点。

　　本报记者 王正喜

　　创新渠道，发力液体豆奶市场

　　维维，一个大家熟悉的品牌；维维，享誉中国大地二十年的豆奶企业，中国豆奶大王，中国“500强企业”。在中国大地上，无论您走到哪里，无论在城市还是乡村，无论是老人还是孩子，人人都会说上一句：“维维豆奶欢乐开怀。”

　　20多年来，维维在健康理念指引下，通过创新研制，打造营销团队，创建现代营销网络和现代物流平台，从粮食企业到“豆奶大王”，从“豆奶大王”到大豆产业，从大豆产业到大食品，目前已打通全产业链。迄今为止，维维已成立东北大豆、玉米基地、信阳油脂基地、徐州万头澳洲进口奶牛养殖基地，组建了以徐州为中心的淮海经济区粮食、生产、物流中心基地。

　　早在1997年，维维豆奶年销售额就突破10亿元；2000年6月借助豆奶饮料主打产品，公司在国内A股市场上市，一举募集资金近10亿元。“维维豆奶，欢乐开怀”的广告语响彻大江南北，维维股份建立起了全国性的品牌形象。

　　维维的主打产品“维维”牌豆奶粉是中国畅销商品之一，国内市场占有率在80%以上，被誉为“中国豆奶大王”。在豆奶粉领域，维维先后开发的系列产品包括：速溶豆奶粉维他型、花生蛋白速溶豆奶粉、枸杞速溶豆奶粉、巧克力速溶豆奶粉、加钙速溶豆奶粉、高钙低糖豆奶粉、维维系列奶粉、豆粉、豆奶片、麦片等。20年来，在豆奶粉领域，维维股份一直占据市场份额的领先位置，每年销售都在7万吨以上。

　　维维在发展中，十分注重科技投入，加大技改力度，坚持自主创新，不断研发新品。作为“食品、乳饮、粮油、白酒”四大板块之一的维维乳业，目前拥有维维液体豆奶、维维谷物浓浆、天山雪牛奶、维维八宝粥、维维植物饮料五大系列、100多个品种，这些产品全都符合现代人健康、时尚的欲求。

　　今年9月份，维维在徐州市场上推出了玻璃瓶装液态豆奶。新推出的瓶装维维液态豆奶，不同于一般的豆奶饮料，蛋白质浓度高达2.3，营养价值明显很高，符合维维一贯倡导的“健康”理念。

　　大豆是人类理想蛋白质的重要来源之一，大豆制品越来越受到更多人的青睐。维维豆奶更是综合了大豆和牛奶的营养成分，具有口感细腻、香味浓郁、营养丰富、方便即饮等特点。从营养价值上看，大豆蛋白质含量高达40%，居各种动、植物食品的前列。维维豆奶从一定程度上进行了动、植物蛋白的互补，促进人体营养成分达到了合理平衡。

　　维维豆奶是经过先进技术生产的，具有营养丰富，合理平衡的食品。“维维豆奶完成豆奶由‘粉’到‘奶’的转型，将会更加适应快节奏的现代生活方式。”业内人士分析，液态豆奶从“粉”到“水”,既打破了“豆奶粉=豆奶”的旧观念，更为传统食品注入时尚营养的元素，给豆奶带来新的发展契机。相比豆奶粉市场，液态豆浆饮品拥有更大的市场空间。这不仅仅实现了产品形态的变化，更是一次重大的产业跨越。

　　豆奶“老品牌”如何做出“新花样”

　　“一粒豆”衍生“大食品”，在中国食品自主品牌国际化进程中，维维已经迈出了坚实的一步。维维，这个响彻神州大地20年的豆奶品牌，如今已经发展到拥有“维维、天山雪、枝江、六朝松”四个中国名牌和“贵州醇、怡清源”两个全国知名品牌的大型食品企业。

　　20多年来，通过强化品牌宣传力、加码电商以及食品新产品研发等，维维保持着其一贯的与时俱进。制造企业在与时俱进方面，最好的体现就是在一个个优质的产品上。近年来，维维不断推出新产品，其中不乏大家熟知的速能肽、豆奶茶、新型豆奶粉、原生态牛奶等，更有新推出的玻璃瓶装维维液体豆奶。

　　在食品行业，安全问题格外重要，保证品质的关键则要从源头做起。据悉，维维制造瓶装液体豆奶的大豆原料产地依然选在东北，并在那里不断扩大基地。维维集团董事长崔桂亮表示，他们看中的就是无污染、非转基因。东北气候温差大，病毒、虫卵一般都在零下几度就冻死了，省去了农药；而且，黑土地土层深厚、有机质含量丰富，可保证大豆对营养元素的需求。这种土壤生产的大豆，和其他地方相比，品质更加优良。

　　有了食品安全作保障，豆奶“老品牌”如何做出“新花样”？人才与科研是维维集团发展的不竭动力。目前，维维设立有国家级博士后流动工作站，组建省级“营养与功能研究中心”，拥有博士、硕士等技术人员2000多人，科研费用持续加大，创新能力不断提高。

　　20多年来，维维充分利用自己在大豆领域的开创性优势，通过自主研发、科研机构合作、国际引进等多种渠道，拥有了大豆产品、粮食深加工等项目上百项专利技术。成功开发了具有国际先进水平的“豆奶粉物理速溶”等生产工艺。