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通过六届食洽会的成功举办，黄圃镇为越来越多的外企认识、认可。

    由中山市人民政府联同中国食品工业协会、欧中联合商会主办，中山市经济和信息化局、黄圃镇人民政府、黄圃国际会展中心共同承办的2011中国国际食品工业经贸洽谈会（简称食洽会），今天在黄圃拉开大幕，为中外食品厂企、客商搭建贸易洽谈、实效对接平台。
    本届食洽会着力于“ 展”，着力于“ 洽”，亮点纷呈，吸引了400多家中外食品名企参展，4000多专业采购商赴会洽谈采购。
   
火：参展商回头抢展位
    据介绍，前六届食洽会成绩骄人。食洽会先后荣获“2007中国十大最具影响力国家级品牌展会”、“2008中国十大食品行业品牌展会”、“2009中国行业品牌展会金鼎奖”及“2010新世纪十年中国品牌展会大奖”等国家级殊荣，在食品行业展会中的地位得到了权威性肯定，备受食品名企及专业采购商青睐。
    记者获悉，本届食洽会参展商回头率极高，所有展位一早已被提前预订一空。展会有特装展位25个，比上届增30%，其中本地企业占60%，中国名牌企业占40%，包括贵州茅台集团（播窖1935系列酒）、陕西西凤酒、如意郎郎酒、完美集团、广东嘉豪、鹰唛等多家中国名优食品企业。标准展位共423个，比上届增18%。标准展位参展商中，四大类产品占据主要比例，其中腊味为主的肉类制品占30%。
    食洽会的商机魅力吸引到中国四大名酒之中的贵州茅台酒、山西汾酒、陕西西凤酒等同台亮相。完美集团、美味鲜、嘉豪、鹰唛等食品名企，也继续乘食洽会良机向广大客商展示中山食品行业的实力。
    除国内企业踊跃参展之外，境外企业也不愿错过这一国际食品业交流盛会。据统计，本届展会128家境外企业参展，共152个标准展位，占总展位数的36%。参展国家除了意大利、法国、西班牙、荷兰等欧洲国家，还吸引了土耳其、巴基斯坦、马来西亚等亚洲国家参加。其中，法国食品企业20家，意大利食品企业38家。

旺：参会团队多采购意欲强
    “4月份开始，我们就着手采购商邀请工作，分别以‘渔翁撒网’和‘有的放矢’两种方式进行。”食洽会组委会相关负责人介绍。根据参展商类别，组委会采取规模性邀请，邀请了泛珠三角几家中小酒行来对接酒类参展商配对洽谈，通过走访食品批发市场、农贸市场，邀请了众多肉制品经销商来对接肉类参展商配对洽谈。针对具有强大采购需求的买家，组委会则有针对性地单独邀请面谈，并把已落实的参展商产品信息提前通报，引起买家们到会采购的欲望。
    据悉，本届食洽会到会采购商超过4000家。海航酒店控股集团、壹加壹超市、益华百货、胜佳超市、美宜佳连锁便利店等重量级大型采购商都赴会，并已各自列出了采购意向清单。同时，中国贸易学会也确认有100多家美国、加拿大、菲律宾的国外采购商前来参会。省市酒协、省市连锁协会、省餐饮协会、省内多个城市的工商联、酒协、食协及往届曾参会的许多采购商也确认到会洽谈采购。

新：新品抢滩拓展商机
    由于食洽会的良好效益，众多参展企业都充分利用食洽会，作为他们旗下新、特、优产品打入市场的推广平台。
    据介绍，茅台集团的播窖1935系列酒、嘉豪的广府汤，都会借食洽会为切入点，向公众亮相展拓商机；如意郎郎酒、完美集团等知名企业亦推出一系列震撼人心的招商加盟优惠措施，有效吸引采购商的眼球。
    据悉，本届食洽会法、意两国的58家企业为我们带来200多种洋溢异国风味的休闲食品和100多种精心酿制的葡萄美酒。作为往届参展企业的卡丽纳酒庄、卡尔迪罗拉酒庄、迪齐寇安东尼等20多家具有百年历史的酒庄，加快拓展中国市场步伐，今届食洽会向广大客商呈献出100多种高品质、高性价比的葡萄酒。
    另据记者了解，本届展会食品加工机械展区整体拓展，国内外机械企业力推食品加工高新机械。该专区展位数由往届的不足20个增至今届的100个，增长了五倍多！一批蕴含先进技术的食品加工机械设备将在食洽会上大放异彩。


精：精选活动展现特色
    本届食洽会适逢黄圃腊味发明生产125 周年，大会精心策划一系列活动，既突出食洽会在食品业界的权威性，又充分展现黄圃特色。一是开幕典礼上，现场举行“食得放心”食品安全诚信承诺签名仪式；二是中国食品工业协会在展会期间召开 “2011 年前3 季度全国食品工业经济运行情况发布会”，发布一系列权威性重要信息；三是欧中联合商会举办中欧食品企业洽谈会，邀请100 家中国食品企业与 35 家法国企业进行交流，共觅商机；四是举行黄圃腊味发明生产 125 周年系列活动，如“黄圃腊味历史文化展览馆”开馆、颁授“广式黄圃腊味十大传承人”荣衔等。

    回顾
六届食洽会经济社会效益双丰收
    ■知名度、美誉度大大提高
    食洽会成为黄圃对外交流的一张名片。通过每年一届的食洽会，广大参展商、采购商对黄圃这片热土不断加深认识，不断增进了解。外国的朋友也通过食洽会进一步认识黄圃，如欧盟、法国等一些官员和协会代表先后出席了食洽会，并促成多个合作项目。德国、意大利、马来西亚等近40个国家和地区的参展商成为了食洽会的常客。黄圃，这个岭南历史文化名镇，通过食洽会不断为国内外友人熟知，黄圃的知名度在国内外不断得到提高。
    ■食品产业发展水平大大提升
    食洽会推动黄圃食品企业大力实施品牌战略。近几年黄圃先后获得中国食品工业示范基地、中国腊味食品名镇、广东省农副产品深加工专业镇技术创新试点、广东省食品产业集群升级示范区等称号，黄圃腊味被认定为国家地理标志产品，黄圃腊味商标创建成广东省著名商标，一大批食品企业、品牌商标荣获国家、省的名誉称号。食洽会推动黄圃食品企业积极进行科技创新。
    近几年，黄圃食品企业投入6000多万元，大量引进新技术、新设备，传统生产技术、生产工艺得到改造，机械化自动控制操作大量应用，食品生产由原始的手工制作逐步走向规模化、产业化、现代化。食洽会提升黄圃食品企业质量意识、安全意识。
    近几年，食品工业示范基地建成了食品检验检测与研发中心、食品工程研究中心、广东省质量监督食品检验站（中山）。由黄圃制定的广式肉制品生产标准成为广东省地方标准，黄圃被国家质监总局确定为广式肉制品生产标准试点地区。
    另外，黄圃与省食品药品职业技术学院合作成立了黄圃培训基地，与省食品学会合作组建了科技培训基地，投资3亿元的中山技师学院黄圃校区开办了食品化工、食品营销、食品检测等专业，为全镇食品企业培养了大批实用型高技能人才。
    ■产业集聚推动服务业发展
    随着食洽会影响力不断扩大，众多食品企业及其配套企业陆续进驻中国食品工业示范基地，形成了食品产业集群化发展趋势。据统计，六年来，通过食洽会引入的项目40多个，投资金额40多亿元。包括康泰食品、全国第四大啤酒生产商金星啤酒、与珠江桥合作的百德富肠衣，全国肉类食品企业50强之一的四川蓝雁集团与该镇合作投资建设的3万吨冷冻库，另外还进驻了新荣果仁、泰和、金煌、今荣、银华等一批农业龙头企业，吸引了三鑫酒店、省食品学会培训所、会展商城、俊诚人力资源等一批生产性服务业落户发展。
    与此同时，食洽会每年带动近20万游客到黄圃旅游购物、休闲娱乐，并相继带动了“家电展”、“车房展”等会展经济发展，有力促进全镇第三产业快速发展。2010年，全镇第三产业固定资产投资11.5亿元，比2005年增长3.6倍，第三产业税收2.4亿元，比2005年增长7倍。

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