波兰国际食品展览会由波兹南国际展览有限公司主办，受到了波兰农业部的大力支持，是中东欧地区规模最大、最重要的专业展会。该展会的展出面积，每年都包揽 了波兹南展览中心所有的展馆。今年该展会与波兰国际食品包装展同期，是波兹南展览集团三大展览之一，故每年的参展商之多以至于能够求得一个展位也绝非易 事。
2013年的波兹南国际食品展展出面积达35,000㎡，分布在13个展馆，吸引了来自奥地利、比利时、白俄罗斯、保加利亚、中国、克罗地 亚、捷克、丹麦、芬兰、法国、德国、英国、意大利、荷兰、俄罗斯、西班牙、瑞典、台湾和美国等37个国家的1,300家参展企业和来自48个国家的 61,000名参观观众。