食品企业安全信息要求“透明化”从生产源头保障食品安全 来源：湖北日报 【字体：大 中 小】

　　7月16日从省食品药品监督管理局获悉，为进一步落实食品安全主体责任，切实从生产源头保障食品安全，我省将对食品生产企业食品安全信息公示的内容和形式进行规范。

　　新的食品安全信息公示制度要求企业如实公示如下信息：企业按照新《食品安全法》有关企业责任和义务制定的“食品安全承诺书”；企业生产加工食品使用食品添加剂的公示书，每项产品添加食品添加剂种类和使用限量；企业生产食品的生产许可信息，特殊食品还须公示品种注册或备案信息；企业年度食品安全状况自查报告，及三类特殊食品生产质量管理体系的自查报告；企业主要负责人和食品安全受权人信息。

　　对食品企业的监管也将实现“可视化”，要求公布以下监管内容：食药监管部门依据新《食品安全法》等制定的“食品安全主体责任告知书”；履行日常监督检查职责的食品安全监管机构及监管人员信息；日常监督检查信息，包括投诉举报电话12331，食品药品监管部门张贴的《食品生产经营日常监督检查结果记录表》等。（陈屿、李思燚、谢伟杰）

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