我省今年将加强食品安全信息化建设，建设食品安全智慧监管云，建立食品安全大数据平台。加强农贸市场、大型超市等的快检设备配备，加大对进出口食品安全风险等的监测力度。完善追溯体系，重点推进生鲜乳、蔬菜、猪肉、食用油等易于标识的产品开展追溯工作。探索建立政府、保险机构、企业、消费者多方参与、互动共赢的激励约束机制和风险防控机制。建立健全食品企业信用联合惩戒、“黑名单”等制度，对食品失信企业在企业的登记变更、金融融资授信、政府招标采购、公开项目的申请等方面进行限制，使其“一处失信，处处受限”。试点推行大型餐饮服务企业风险自查报告制度。

　　记者6月3日从省政府办公厅获悉，我省2016年食品安全重点工作安排日前正式出台。今年，我省将进一步强化食品安全源头治理能力，建立健全食品企业信用联合惩戒、“黑名单”等制度，使食品失信企业“一处失信，处处受限”。

　　成都发放首张新版食品生产许可证QS证将被SC证逐渐替代。

　　6月1日，成都市政务中心食药监窗口向成都菌味轩食品有限公司颁发了成都市第一张新版《食品生产许可证》(即：SC证)，这标志着国家食药监总局颁布的新《食品生产许可管理办法》在我市正式实施。从此成都地区“SC”食品生产许可证将逐步代替食品生产企业原有的“QS”证。

　　我省将继续加大“两法”衔接工作力度，各级政府要积极协调构建食品安全行政执法与刑事司法衔接机制，明确食品安全犯罪侦查机构，充实人员力量;对涉嫌犯罪案件，行政执法机关要及时移送公安机关办理;对重特大案件，公安机关要提前介入、做好侦查工作。推行双随机抽查制度，农业、食品药品监管、公安等部门要加大食品安全行政执法和刑事司法打击力度，加大食品掺假造假行为刑事责任追究力度。

　　我省今年将继续依法推动信息公开，实施有奖举报，畅通投诉举报渠道。地方各级政府对本行政区域内食品安全负总责，对因责任不落实、保障不到位、监管不力造成区域性、系统性食品安全风险或不良影响的，将依法依纪追究有关领导和相关人员责任。

　　记者查阅抽检数据发现，本次接受抽检的企业有60余家，囊括了五芳斋、爱达乐、冠生园、天伦、三全、思念、元祖、华生园等省内主流粽子生产厂商，尤其对三全、天伦等市场占有率较高的粽子生产企业进行了多批次抽检，抽检结果为所有抽检项目都合格。

　　今年，我省继续把进一步强化食品安全源头治理能力作为重点。将大力发展我省名特优新农产品，鼓励企业建立良好生产规范(GMP)体系，获得危害分析临界控制点(HACCP)、ISO22000认证。做好饮用水水源地污染防治、土壤污染防治等重点领域综合治理，采取有效手段逐步减少源头污染。健全法规标准，配合出台四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例等监督管理地方法规。

　　我省监管部门近期对粽子开展了专项抽检。6月3日，省食药监局发布的节令性食品粽子专项抽检结果显示，最近该局在全省范围内组织抽检粽子食品150批次，抽检结果为全部合格。

　　5月30日，四川省食药监局公布了2016年第8批食品安全监督抽检信息。近日共抽检乳制品、食糖、蔬菜及其制品、食用油(油脂)及其制品、特殊膳食食品等5类食品共计1050批次样品。

　　目前，针对不合格产品，生产经营企业所在地市州食品药品监管部门已按照相关规定开展了核查处置，责令违法生产经营企业下架、召回不合格产品，彻查问题原因并全面整改。

　　省食药监局提醒消费者，进入夏季以来，消费者购买粽子后务必把好贮存以及制作加工关等。同时，如在市场上发现或购买到不合格食品时，请拨打食药监管部门投诉举报电话12331。

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　　据悉，旧版QS证按食品品种许可发放，即一家企业如果生产5个类别的食品，就需5张许可证。而新版SC证调整为按企业主体许可，生产多类别食品的企业，在SC证副本中注明即可。新版“SC”证的有效期由原来的3年延长为5年。据市食药监局相关负责人介绍，新版“SC”证实施后，原来已发出的“QS”证在有效期内的仍继续有效，但新申请从事食品生产活动和原许可证变更或到期延续换证的，一律发放SC版《食品生产许可证》。

　　抽检结果显示，91批次样品不合格。记者查阅发现，在91批次不合格样品中，64批次样品二氧化硫残留量超标，主要有笋干、泡菜、银耳、糖果等食品，其中尤其以竹笋、笋片等产品最为集中。其中，乐山市市中区海锋超市(好又多连锁经营)2015年8月24日购进的银耳二氧化硫超标近18倍。