SIAL China台湾总代理贸友展览公司指出，SIAL集团每两年举办一次的国际食品和饮料展览，1964年首届展出以来，40年来已成为全球第一品牌的食品专业展会。看好中国市场的庞大消费潜力，SIAL集团2000年将SIAL展以中国国际食品和饮料展览（SIAL China）为名，承袭母展SIAL巴黎国际食品展国际性、专业性、贸易性的特点，以客户服务作为展会组织工作的中心，规模不断扩大，现已发展成为全亚洲第一大食品展会，更是国内外食品厂商开拓中国大陆市场，前进亚洲和海外市场的首选。