关于“粉红派对”举办的初衷，中国冰淇淋冷食展组委会主席、龙品锡展览总经理王海宁介绍说，“粉红派对”是希望唤起对陌生人的关爱，倡导对陌生人多一点关爱的“人间大爱”。像孟子所说的那样，“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼”。因为粉红色是玫瑰花的颜色，象征爱情，我们引申为“人间大爱”。跳出行业展会，强调参会者的社会责任，这是一种新的尝试。说到与行业的结合，“粉红色”恰恰是正在流行的草莓冰淇淋的颜色。

4.进口和高端冰淇淋集中发布新品

刚过去的2016年是属于冰淇淋的一年。由“俄罗斯国礼冰淇淋”引爆的话题点，让中国消费者对进口冰淇淋产生了更加浓厚的兴趣，也让众多国外冰淇淋企业纷纷聚焦中国大市场。其中，俄罗斯冰淇淋企业当仁不让，他们对中国冰淇淋这片广阔市场的激情仿佛在一瞬间被燃起。在2017春季中国冰淇淋冷食展上，安格俄罗斯冰淇淋、俄罗斯联合制冷公司、皇家甜点-海参崴冰淇淋加工厂、俄罗斯古斯托夫冰淇淋、格林诺夫俄罗斯冰淇淋等享有盛誉的俄罗斯冰企都带着它们的优质冰淇淋产品通过春季冰展这个平台在中国集结。

新西兰最大的冰淇淋制造商Tip Top，去年6月正式进军中国市场，此次通过济南春季冰展首发年度新品，新鲜优质的冰淇淋产品引人驻足。安格俄罗斯冰淇淋在展台上，载歌载舞的俄罗斯姑娘和小伙子，吸引了很多经销商驻足观看，交流和交易。除此之外，本届中冰展还吸引了包括猫山王、可尔美、KOPOBKA、哈萨克斯坦胜蓝、马来西亚DIC、西伯利亚爱斯基摩人冰淇淋等在内的来自新西兰、俄罗斯、马来西亚、泰国、哈萨克斯坦等国家的优秀冰淇淋冷食企业前来参展。

三、专业观众的组织

为扩大展览会的国内外影响力，为参展商创造交易机会提供有力的保障，本届展会进行了多渠道、多层次和多方位的专业观众邀请及组织工作，邀请到了数以万计的来自各个省份、各个区域的冰淇淋和冷冻食品经销商、零售商、美食爱好者、学者等。

数据显示，本届展览会的观众达到2.82万人次，专业买家达到22686人次，其中专业观众占80.4%以上，参展观众普遍对展览会普遍给予了较高的评价，观众满意率达到96.3%。

四、多角度的媒体报道

本届展会的媒体报道，主要体现在“公众性”和“专业性”两方面。本届展会邀请了包括人民网、新华网、凤凰网、环球网、新浪网、腾讯新闻、网易新闻、搜狐网、中国商务新闻网、中国网、时政中国网、中国报道网、消费日报、中国食品报、国际商报、京华时报、《中国冰淇淋》、《中国糖果》、《冷冻食品营销》、《零食快报》、《食品资本》、《食品安全导刊》、《食品工业科技》、《中外食品包装机械》等在内的多家媒体到现场参与。主办方还在现场设立了媒体采访直播间，对部分企业家进行现场采访。包括上述媒体在内的多家媒体，在会前、会中和会后对本届展会，都进行了大篇幅的深度报道。新闻媒体的关注和报道，对吸引更多业内人士的参与、提高参展商的展示效果、扩大展会的影响力起到了积极的作用。

五、参展商、专业观众及媒体的评价

在展会现场和展会结束后，主办方主动向展商、观众及媒体征求意见和建议，以便提升管理和服务水平，更好地开展下届展览会的各项工作。

1.参展商的评价

本届展会，大部分展商对展会的效果都表示非常满意。众所周知，东北地区是中国乃至亚洲最大的冰淇淋基地。作为一家供应链管理公司，沈阳鼎诚友联供应链管理有限责任公司在本届春季冰展设置了一个552平米的展位，以超大型的展位，联合多家优势互补的中型冰淇淋企业一起参展。他们要一起走出东北，奔向全中国。沈阳市沣辰冷饮食品厂、铁岭市富迪冷饮食品有限公司、沈阳礼拜天食品有限责任公司、盘锦盛源海杰冷食有限公司、吉林省红旗冷饮总厂、和沈阳一统世加冷饮厂等。鼎诚友联总经理王嘉伟告诉我们，他们在摸索一条有渠道、有冷链物流的供应链公司联合有好产品的厂家，组团参展的新模式。这是鼎诚友联继2016春季冰展之后，第二次组团参展。

来自内蒙古大草原的牧源乳业携带着“那格图”熬酸奶冰淇淋，今年第三次亮相。该公司董事长高凯峰评价道，通过参加2016年3月和9月的中国冰淇淋冷食展，“那格图”已经发展了很多全国各地的经销商客户，其中不少优质的大客户，这次收获更大。

无独有偶，高端冰淇淋的榜样——香港新港湾冰淇淋是第四次连续参展，“中冰展”为该企业走出四川基地，占领全国市场，插上了腾飞的翅膀。罗永忠总经理介绍说，新港湾坚持高端，坚持原创，这一次新港湾的DIY 冰淇淋，吸引了很多经销商加盟。今年9月1-3日，宁波秋季冰展，新港湾将第五次连续参展。说到连续参展，罗永忠说，我们就是要通过中冰展平台，持续的去传播新港湾品牌，与更多的经销商、专家和朋友广结善缘。这点费用，是值得的。相反，这么大的行业盛会，“如果缺席一次，那就是不可估量的损失。”此外，可米酷、美怡乐、夏达、天淇、富康、老鼎丰等来自华南、东北等地的区域品牌也都是第二次，第三次甚至第四次参加中国冰淇淋冷食展。济南君乐乳业、山东华英果然好、济南玖久同心水饺通过参展春季冰展，信心大增，希望借宁波秋季冰展走向南方市场。中国冰淇淋冷食展的平台，帮助厂商务实高效的对接，已经和正在使更多的优质冰淇淋和冷冻食品企业走向全国。

此外，木伦河集团运营总监陈强在谈到展会现场的火爆程度时，表示“前来展位问询的经销商太多，业务员都有些应接不暇。”

2.专业观众的评价

专业观众普遍认为此次展会给他们选择冰淇淋产品提供了一个绝佳的平台，既节省了时间又节约了成本；部分专业观众对参展商的数量和质量表示满意，表示接触到了许多行业内的领军企业；对冰淇淋产品的流行趋势和行业发展动向有了直观和清晰的了解；通过参与论坛活动，也结识了很多业内人士。

青岛最大的经销商之一胡诚绪说，比过年还热闹，春季冰展就是我们中国冰淇淋和冷冻冷藏食品行业自己的盛会，自己的“年”。胡先生说的没错，因为在中国的传统里面，过了腊八节，就算过年了。来自山东的最大果冻经销商之一的崔勇看来，有了春秋两季冰展，再也不担心有好的渠道而找不到好产品了。来自新疆的经销商杨斐说，他提前来济南春季冰展就是要抢先找厂家，把优质进口冰淇淋卖到乌鲁木齐去。南宁广寒宫食品的总经理石福林说，通过中国冰淇淋冷食展的平台他们将帮助性价比高的品牌冰淇淋走向一线乃至二线城市消费者的家中。

3.专业媒体的评价