国家食品药品监督管理总局、工信部、国家卫生计生委、发改委、中国轻工业联合会等行业主管部门的领导出席大会开幕式。国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石、北京工商大学校长孙宝国、中粮集团总工岳国君3位中国工程院院士及贾志忍、孟素荷、饶平凡、魏益民、金征宇、王守伟、陆启玉等十余位专家参与会议报告及主持；康师傅、今麦郎、白象、日清、玖玖爱、金光、三全、思念、通用磨坊、安井、克明面业等领军企业大佬悉数到场，参与行业报告和大会交流。这一由中国食品科学技术学会自1995年开始召开的中国方便食品大会，在延续21年后，依然依循着科技与产业对接的初衷，再次彰显了学会在方便食品领域强大的影响力，亦显示出行业对依托科技创新，共同发展的迫切期待。