速冻食品撬动“舌尖上的商机”
随着生活水平的提高，曾经价格昂贵的西餐也逐渐普及，而快节奏的生活也促使着西餐向方便食品发展。记者在市城区的一些大型商场里发现，现在市面上已经出现了速冻牛排，回家解冻后打开附带的黄油包，将牛排放在平底锅里煎两分钟，把现成的调料包一放，一份美味的家庭牛排就诞生了。
家庭牛排的问世，标志着速冻食品行业仍在不断发展。在效率至上的今天，速冻食品虽然已经变得非常多样化，但其中仍有潜在的商机可供挖掘。结合现代人的消费习惯，记者总结了以下商机供读者参考。
既然西餐里的牛排能够进入速冻食品的行列，那么同样颇受欢迎的披萨、蛋挞等西式点心相信也能够沿用这样的模式。
消费市场
速冻饺子、速冻汤圆、速冻粽子……提起这些速冻食品，人们想必不会陌生，几乎家家户户的冰箱里都能发现它们的身影。现在，除了这些传统的中餐外，西餐中的牛排也加入了速冻食品的行列。
记者了解到，一些速冻食品品牌已经推出了速冻披萨和速冻蛋挞，销售对象主要是西餐馆、高档餐厅和一些蛋糕房。所以，双皮奶、马卡龙等一些颇受欢迎的特色点心若能进入速冻食品的行列，相信会让消费者眼前一亮,为销售者赢得市场。
（记者 刘峻江）
1.加盟速冻牛排商家
速冻食品更趋多样化 年轻上班族是消费主体
速冻食品撬动“舌尖上的商机”记者调查
在效率至上的今天 速冻食品有“行情”
快节奏生活的今天
家庭牛排一经上市，便因其方便快捷和价格便宜受到消费者青睐，随着市场的进一步普及，家庭牛排的市场潜力不可小觑。
同样，正在买速冻水饺的市民杨小姐说,买速冻食品,主要是为方便，省下时间好做其他事情。
记者在沃尔玛超市的速冻食品区看到，这里专门设立了家庭牛排专柜，供应有黑胡椒、蘑菇、茄汁等多种口味的牛排，供消费者挑选。同时，专柜里还有专门的儿童牛排。记者发现，这些牛排价格大都在20元到50元之间。
此外，双皮奶、马卡龙等一些颇受欢迎的特色点心若能进入速冻食品的行列，相信会让消费者眼前一亮,为销售者赢得市场
家庭牛排的出现，标志着速冻食品行业在不断发展。那么，家庭牛排有哪些特点？在家庭牛排受到青睐的现象背后，速冻食品还有哪些商机有待发掘？带着这些问题，记者进行了走访。
核心提示
商机分析
“这种家庭牛排很方便，回家热一下就可以吃了。”正在专柜选购的吴小姐告诉记者，每次她都会买很多袋速冻牛排放冰箱里，什么时候想吃就拿出来，做着很方便，想吃几分熟的牛排也完全由自己掌握，不但价格便宜，味道也不比西餐厅的差。
食用方便价格“亲民” 家庭牛排受到青睐
香喷喷的手抓饼、鸡肉饭、羊肉串甚至油条，只需要加热几分钟就能够在家吃到；香菇包、叉烧包、小笼包一应俱全，让早餐变得更加方便；还有各种口味的混沌、拉面等也让人目不暇接。速冻食品在不断扩大市场的同时，也变得越来越多样化。
“速冻食品的消费群体以年轻人为主，而且不少人都会一次性买很多。”超市营业员告诉记者，速冻水饺和汤圆是卖得最好的，而购买的大都是年轻的上班族。 “家庭牛排引入了西餐的文化元素，将复杂的烹饪工艺都融入半成品中，使复杂的西餐简单化，这样的理念和饮食方式被越来越多的消费者认可。”据超市营业员介绍，家庭牛排推出后很受年轻消费者的欢迎，销量一直不错。
在效率至上的今天，速冻食品虽然已经变得非常多样化，但其中仍有潜在的商机可供挖掘。
据记者了解，不少生产家庭牛排的商家已经在寻找加盟对象，有的还特别推出了“微终端零风险盈利模式”加盟模式，以全面保障加盟者的切身利益。
据记者了解，不少生产家庭牛排的商家已经在寻找加盟对象，有的还针对微终端品牌，特别推出了“微终端零风险盈利模式”加盟模式，以全面保障加盟者的切身利益。因此，有兴趣的读者不妨对相关消息加以关注，把握这一新产品的潜在商机。