这些大概就是春季冰展如此火爆的原因，到了一个行业的新的转折点，每个人都愿意向着光亮的更前方，狠狠地拼上一把！

在很多行业抱怨市场不景气的大背景下，冰淇淋行业却能一枝独秀，从厂家到经销商各个激情澎湃，就像打了鸡血一样。大家深信，大企业可以通过不同的品牌和子品牌来将产品分别定位中高低端，而中小型企业完全可以在产品品质大幅提升的前提下将品牌定位为中高端。大家不仅相信，更在实践当中，并且初步冒出来三五家标杆型企业。

中国冰淇淋论坛暨冷冻冷藏食品展览会，简称“中国冰淇淋冷食展”。由龙品锡传媒主办的第一届中国冰淇淋论坛创建于2011年3月，沈阳。至今，已经连续举办9届，来自全国各地及海外地区的超过15000家冰淇淋厂商从中受益。

“届时，将有150家左右的国内外冰淇淋及冷冻冷藏食品企业参展，展出面积近10000平方米，预计经销商观众达12000人次”，王海宁表示。

中国冰淇淋论坛提出的“生产简单化”、“渠道在下沉”、“价格新空间”、“厚利多销”、“单品海量”、“全国大市场”等理念已经在行业中被骨干企业和学习型企业首先付诸实践，并取得了显著的成效，迅速帮助企业提升盈利水平和顾客满意度。

连续举办9届，超过15000家冰淇淋厂商受益

除此之外，中国冰淇淋冷食展组委会还邀请了多家品牌企业来为VIP买家免费供应休闲甜食和饮料等。其中，有蜡笔小新休闲食品集团赞助的纯滋发酵果汁饮料，回头客集团赞助的糕点，加州原野赞助的坚果，上韩佰蜂赞助的即食牛肉丸和高端果冻、布丁女王和蓝水星赞助的果冻布丁等。开幕晚宴上，还将有金喜雀公司赞助的澳洲红葡萄酒等。

商场如战场，《孙子兵法》一向特别强调作战时机。鉴于此，将于3月10日开幕的2016第十届中国冰淇淋论坛暨冷冻冷藏食品展览会（春季冰展）的重要性就不言而喻了。毕竟，谁抓住了这三五年的行业转型期机会，谁就能掌控市场。如果错过了，哪怕你再花十倍的人、财、物力，也未必有今天的效果。

周到服务，让2000名VIP买家宾至如归

为了帮助更多的冰淇淋和冷冻冷藏食品企业，“让好产品有个好销量”和“占领全国大市场”，更好地推动厂家和经销商之间的交流交易，3月10-12日，第十届中国冰淇淋论坛暨冷冻冷藏食品展将在中国国际展览中心（北京静安庄馆）举行。

当然，小编也憧憬着，3月10-12日，在中国国际展览中心（北京静安庄馆）的春季冰展上，采访之余能够到VIP区大快朵颐一下。亲们，北京见！

中国副食流通协会休闲食品专业委员会副会长王海宁告诉记者：“目前，随着冷链物流迅速发展，在中国冰淇淋论坛的推动下，我国冰淇淋及冷冻食品行业正在迎来新的转折期。从前，大多数冰淇淋和冷冻食品企业都只做区域市场，而如今冷链物流的发展和完善，给了更多企业将市场拓宽到全国的可能。

王海宁透露，组委会首先为前1000家报名的经销商会员安排两天的四星级酒店住宿。其次，为了服务好展览会超过2000名的VIP买家和中国冰淇淋冷食展会员和新闻媒体，组委会专门开辟了“VIP买家洽谈区”。组委会与著名的VIVI DOLCE 意大利冰淇淋店达成合作，由该店来承办“VIP买家洽谈区”的现场服务，他们将按照意大利冰淇淋店的服务标准，为VIP买家和会员提供优质服务。

自中国冰淇淋论坛创建以来，诸多厂商参与其中，或学习冰淇淋专业知识、提升营销管理水平，或直接交流交易，极大地促进了中国冰淇淋市场的繁荣。

上届，即第九届中国冰淇淋论坛暨展览会，已于2015年9月在宁波国际会展中心举行。上百家企业参展、上万名经销商前来参观采购，为史上首场万人规模的冰淇淋行业盛会。

行业一枝独秀，第10届中国冰淇淋冷食展如约而至