六、"食博会"上名企云集，进一步彰显"食品名城"品牌影响力。张裕、龙大、东方海洋、喜旺、安德利、京鲁渔业、婴儿乐、参参堂、盐业公司、巧媳妇、明威海参、参太郎、大沺水产、毛氏蜂业等130多家名牌食企集中亮相食博会。本届食博会烟台海中宝海产品交易中心组织市场内名优海参企业40多家抱团亮相食博会，借助东亚食博会这一国际化平台帮助商户开拓国际市场，加强产销衔接，促进经贸合作。海参与海珍品展区内东方海洋、参参堂、明威海参、参当家、东源海参、弘康源等60多家水产海参企业参展，届时市民可以大开眼界和大饱口福。

　　七、四海美食汇聚食博会，万余种名优食品精彩纷呈。东亚食品博览会，汇聚了全国各地的特色食品，在食博会上千个展位中，不乏具有浓郁地方特色产品出现，来自韩国泡菜、朝鲜打糕，泰国糖果、越南水果，台湾凤梨酥、天津皮糖、高密的石墨火烧、珍贵的吉林药材特产、内蒙牛肉干、椰风都挡不住的海南特产、西北娃凉皮、拥有100多年历史的海阳金姊银娣大小黄米……东亚食博会让港城市民不出家门便可品尝到全国乃至东亚地区各种特色食品。也让港城市民既开了眼届，又过了嘴瘾。这些名吃大多原产地直接展示，色泽诱人，香味儿十足，无一不让观展的市民口水直流。

　　八、源头把关，为食品质量筑牢防火墙。本届展会与往年相比，组团企业数量增多，规模变大的同时，组委会严把食品安全关，参展企业一律持有相关证件进馆展示，拒绝"三无"产品，不合格的展品组委会予以没收并取消展示资格。

　　九、食品企业、机械企业同台交流，机械品牌有上海高晶检测、上海太易检测、青州明辉包装、诸城万瑞塑胶、北京中科汇百标识、烟台那科奥工业装备、烟台力拓包装、烟台星火机械等80多家食品机械和包装企业参会展示最新技术设备和包装设计。