为确保节日食品安全，日前，玉泉区食品药品监督管理局对辖区食品流通环节开展节令热销的粽子、肉类、禽类等食品专项抽检，目前，各环节抽检工作正有序展开。

此次抽检突出批发市场、农贸市场、商场、超市、小食杂店等场所，重点检测亚硝酸盐、重金属、吊白块、农药残留等指标项目。工作人员抽取了金峰市场、食全食美市场等市场内粽子20批次、鸡肉20批次、鸡蛋20批次、羊肉20批次；快速检测水果、蔬菜共40批次，抽样品种基本涵盖玉泉区主流消费市场。抽检的粽子等食品80批次已送到实验室检验；快检瓜果蔬菜等40批次全部合格。

据悉，下一步该局将进一步排查食品安全风险，有针对性地强化节日期间食品监管，保障节日期间食品安全。