一查企业进货查验情况。企业落实原辅料采购制度，履行进货索证索票义务，建立采购进货台账记录；严把原料进货关，采购使用国家标准允许的原料，严禁使用不合格原辅料或非食用物质生产食品添加剂。

（责任编辑 李小涵）

二查企业生产过程控制和出厂检验情况。企业严格生产过程控制制度，关键控制点记录、原辅料投料记录、设备维护保养记录、出厂检验记录完备；依据相关标准和许可范围开展生产经营，重点检查复配食品添加剂产品实际投料与其许可配方的一致性；督促企业严格落实出厂检验制度，确保每批次产品经检验合格才能出厂。

三查添加剂标签标识合法性。督促企业严格按照《食品安全法》等法律法规和相关标准进行食品添加剂标识标注。应当规范使用国家标准和卫生计生委批准使用的食品添加剂公告中规定的通用名称；食品添加剂产品标签应当载明“食品添加剂”，并标明贮存条件、生产者名称和地址、食品添加剂的使用范围、用量；复配食品添加剂的标签上标注的名称、用途等应当符合食品安全国家标准的规定。

为加强对全市食品添加剂生产企业监管，规范企业生产经营行为,武汉市局5月至6月，在全市范围内开展食品添加剂生产企业专项监督检查。