随着我国经济的持续快速发展以及人们生活水平的不断提高，功能性饮料在我国得到越来越多消费者的青睐，中国也正逐渐步入功能性饮料消费大国之列。功能性饮料是通常是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品，一般包括营养素饮料、运动饮料和其它特殊用途饮料等三类。

坐落于“两战圣地、红色沂蒙”的山东红状元食品有限公司独辟蹊径，以消费市场为导向，以天然健康食材为原料，专注于国人的健胃消食领域，适时推出红状元谷物益生菌发酵饮品，这在国内功能性饮料市场同质化竞争的今天，无疑注入了一股新鲜的活力。目前，红状元谷物益生菌发酵饮品正在开展山东市场招商工作，消费者也与红状元有了更加亲密的接触。从初期的市场反馈来看，红状元谷物益生菌发酵饮品作为山东红状元食品有限公司旗下饮料产品，不但具备了品类和品牌优势，更在口味和功能上赢得了大众消费者的喜爱。

作为功能性饮料，酿造工艺是成就品牌和市场的制胜法宝。从白酒、葡萄酒到啤酒，再从酱油、食醋到果酱，我国的酿造工艺已有几千年的历史，传统工艺因其天然健康优势一直被沿用至今。红状元谷物益生菌发酵饮品采用现代生物技术与传统酿造工艺相结合的方式，以纯正澳洲大麦芽、燕麦、薏仁为原料，添加天然纯蜂蜜，并严格历经13道工艺，60小时发酵而成。杜绝添加任何防腐剂和人工色素等，从根本上保证饮品的天然健康。60小时的长时发酵可以产生足够的酯类，酸类，芳香醇类等风味物质，不仅使红状元谷物益生菌发酵饮品口感更加丰满、浓厚，所产生的生物活性物质，还可提高人体对病菌的抵抗力。长时发酵中产生的多种有机酸还能促进肠胃蠕动和分泌，帮助消化，保持人体消化系统顺畅，有效缓解现代人久坐不动以及饮食不规律造成的消化不良、便秘等亚健康问题。

营养学专家表示，消费者在选择功能性饮料的同时，一定要根据自身情况甄别选择。对于患有糖尿病、肥胖症的人群不宜选择热量或含糖量过高的饮料。而红状元谷物益生菌发酵饮品的问世旨在关爱国民健康，倡导健康生活。其独特的功效及口感不仅为红状元谷物益生菌发酵饮品在我国功能性饮料市场赢得了先机，也为国民身体健康做出了积极的贡献。

“酿”出来的健康饮品——红状元谷物益生菌发酵饮品更符合现代中国人的消费诉求，是立足于国民饮食习惯及健康状况的特色饮品。作为谷物益生菌发酵饮品类的开创者和领导者，山东红状元食品有限公司必将以超前的品牌理念和具有竞争力的产品屹立于民族品牌之巅，同时也将为中国功能性饮料市场带来无限商机。