亳州市谯城区市场监管局全力保障中考期间食品安全 发布时间： 2017-06-14 15:43:49  |  来源： 中国网  |  作者： 潘书培  |  责任编辑： 杨展飞

中国网6月14日讯 为确保辖区中考期间广大师生的饮食安全，安徽省亳州市谯城区市场监管局提前介入，严防严控，全力为中考期间食品安全保驾护航。

一是提前介入，周密部署。该局主动加强与区教育局、考点学校等部门的沟通联系，提前掌握考点设置和考生食宿安排等情况，针对性地制订食品安全保障方案，对承担中考餐饮接待的餐饮单位、学校食堂实行分片包干，责任到人。

二是加强培训，落实责任。对中考期间为考生提供食宿的经营单位进行培训，提出中考期间餐饮服务食品安全要求，签订《中考期间食品安全责任书》，切实提高经营单位负责人食品安全责任意识。

三是突出重点，全面排查。对中考期间提供食宿及中考考点周边的餐饮服务单位进行全面检查，重点检查整体卫生状况，食品原料索证索票情况，餐饮具消毒、食品留样落实情况，食品加工操作是否规范等内容。对检查中发现的问题责令立即整改，确保及时消除安全隐患。

四是加强宣传，强化值守。加强食品安全知识和防范食物中毒常识的宣传，引导考生及其家长合理安排膳食，不食用生冷食品，不洁食品，不在无证小吃店和路边摊点就餐。中考期间各考点安排专人驻点巡查，执法人员24小时值班，扎实做好中考期间食品安全各项应急处置准备工作。（潘书培 通讯员 王乾）