总局一直致力督促企业担负起批驳谣言的主体责任，组织中国人民大学法学院专家教授和具有丰富经验的律师，指导企业运用法律武器打击谣言乱象。越来越多的企业拿起法律武器，向散布网络食品谣言的操盘手及其黑产业链“亮剑”。

　　绝地反击 受害企业打响保卫战

　　重拳出击 多人因造谣被行拘

　　在浙江金华永康“棉花肉松”谣言事件处理过程中，浙江省有关部门快速反应，省市县三级联动，从监测到舆情处理，部署检查抽检，发布正确信息辟谣，追究当事人责任，仅用了不到一天的时间。总局新闻宣传司司长颜江瑛表示，如今各地对谣言的反应更迅速、治理措施更有效，能在短时间内扭转舆情负面情势。

　　5月22日前后，一段关于“棉花肉松”的视频在微信“朋友圈”里流传开来……5月22日晚，青岛市市南区官微发布消息称，该区食品药品监管部门已安排执法人员到现场检查；5月26日，检验报告公布，肉松蛋糕里有棉花的消息不实，DNA检验未检出棉花基因；5月30日，青岛公安微博称，编造棉花肉松虚假视频的两位年龄超过60岁的青岛妇女被依法行政拘留。