市食药监局以监管促规范全面提升市区农贸市场食品安全水平

发布时间： 2017-07-11   访问量：0  

近两年来，市食药监局以食品安全快检室建设为抓手，以创建全国文明城市为契机，强化多措并举，大力提高市区农贸市场食品安全水平，农贸市场食品安全经营环境取得显著进步。

一是细化措施立标准。以市场内现场制售食品业态为突破口，市食药监局制定下发《农贸市场食品经营者现场制售经营监管指导意见》等一系列文件，印发《农贸市场食品经营主体“创文”须知》等宣传材料2万余份。同时强化指导，组织市局相关处室深入一线，厘清食品安全整治和创建的重点、标准和时限，解决了市场开办者、经营者知道怎么做，监管人员掌握怎么管的问题，市场食品质量安全水平得到大幅提升。

二是加大建设强能力。针对目前农贸市场快检室检测设备简陋陈旧、快检工作开展不规范等问题，市食药监局统筹调度食品安全监管经费30万元，用于市中心城区13家标准化农贸市场快检设备更新。现已完成第一阶段招标，7月中下旬将全面完成快检室升级改造、设施设备安装到位，并尽快正常运行。力争在9月底前，对市区农贸市场快检室实行统一标识、统一设备、统一联网、统一培训、统一考核的“五统一” 规范化管理。为人民群众消费安全放心的食用农产品把好关。

三是打造样板促规范。指导各区局选取一批基础好、经营规范的经营主体，由监管人员对照法律法规和相关规范要求，实地指导帮扶，树立市场食品经营样板店（摊），并由各地组织周边食品经营者参观学习，对照整改，以点带面推动食品安全环境全面提升。目前，市区已整顿提升市场内食杂店900余家，清除店面经营杂物、垃圾和过期变质食品原料等3000余公斤，食品经营环境面貌得到迅速改善。

四是严格督查上台阶。坚持市、区两级联动，不断加大督查检查力度，督促各区市场监管局落实食品安全监管责任，依法依程序处罚，以监管执法促规范。采取定期督查和领导带队抽查相结合的方式。在督查全面覆盖基础上，持续跟踪落实整改情况，难点问题实行局长交办，重要事项及时通报县区政府，全面提升农贸市场食品经营规范化水平。

下一步，市食药监局将进一步规范监管执法、强化部门联动、加大扶持力度，确保全市人民群众菜篮子消费安全。（食品流通处）

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