生机勃发、万木葱茏，大美漯河、客商云集。5月16日，在万众瞩目下，第15届中国（漯河）食品博览会在河南省漯河市国际会展中心盛大开幕。在开幕当天，漯河市共达成投资项目63个，计划投资总额359亿元。其中，市情说明暨项目签约仪式现场签约项目54个，总投资255.2亿元。

　　本届食博会由中国食品工业协会、中国商业联合会、中国食品和包装机械工业协会联合主办，漯河市人民政府、省工业和信息化委员会、省商务厅、省食品工业协会共同承办。中国食品工业协会会长石秀诗先生、中国商业联合会会长姜明先生、中国食品工业协会副会长刘治先生、中国食品和包装机械工业协会会长楚玉峰先生，十二届全国人大代表、解放军战略规划咨询委员、解放军后勤学院研究员王东明少将，河南省人民政府副省长王铁先生，河南省食品工业协会会长张以祥先生，中共漯河市委书记马正跃先生，中共漯河市委副书记、漯河市人民政府代市长蒿慧杰先生等主办、承办单位领导，以及来自20多个国家和地区的参展商、采购商、投资商代表共赏本届盛会。

　　中共漯河市委副书记、漯河市人民政府代市长蒿慧杰先生，中国食品工业协会常务副会长刘治先生、中国食品和包装机械工业协会会长楚玉峰先生分别在开幕式致辞。最后，河南省人民政府副省长王铁先生宣布第十五届食博会开幕。

　　本届食博会以“灿烂绽放十五年，食品名城开新篇”为主题，吸引了中外客商一万多人，来自20多个国家和地区的近百家世界500强、国内500强和行业龙头企业、知名品牌企业参会，国内28个省、市、自治区近千家企业参展。为了响应国家“一带一路”政策和河南自贸试验区的建设，本次食博会还设立了“一带一路”专区，吸引了来自匈牙利、波兰、印尼、马来西亚等10个“一带一路”沿线国家的20多家境外企业参展。食博会正以国际化、多元化的格局吸引着世界的目光。同时本届食博会在“互联网+”方面又有突破，采用网络直播的形式，线上线下相结合，成功打造了国内第一个“全民网络直播+会展”的模型，这让全球各地的朋友们在家也可以完整观看食博会的盛况。

　　提起“中国食品名城”大家一定会想到漯河。最新统计显示，2016年，漯河市食品产业主营业务收入超过1600亿元，占全市工业的60%，占全省食品产业的六分之一，成为全省万亿食品产业集群的重要支撑；近年来，漯河市的食品行业规模不断壮大，体系不断完善，全市拥有各类食品企业7000多家，其中规模以上211家；年销售肉制品、休闲食品全国第一；年加工转化粮食、饮料全省第一；双汇成为国内乃至全球最大的肉类加工企业，万洲国际跻身世界500强……

　　而本次食博会中双汇的展厅依然是众多展厅中的亮点。本届盛会主办方领导、河南政府领导、漯河市领导、万洲国际董事局主席万隆先生和双汇集团高管在开幕式结束后亲临双汇展厅，据双汇集团副总裁杜骏甫介绍，今年双汇展出的产品有六大类，150多个品种，其中包括美式西式产品、肉制品、生鲜品、调味品、冰鲜鸡、清真产品和别有特色的双汇烧烤节活动。展厅内设有新产品品尝体验区和业务洽谈区，消费者和客商既可以品尝双汇美食，体验双汇文化，又可以进行业务洽谈。同时邀请了全球规模最大的生猪生产商，猪肉供应商-史密斯菲尔德食品公司的代表和欧洲所属公司代表莅临食博会，并达成合作，更好的诠释了食博会的“国际范儿”。

　　漯河以食为媒，扩大开放、深化合作、互利共赢，变资源优势为产业优势，变品牌优势为发展优势，形成了食品产业发展与食博会的互融互动，食品产业成为漯河市最具竞争力的特色优势产业。