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　　“2017中国国际食品安全与创新技术展览会”于6月29日至7月3日在北京举办，近百家权威机构和知名企业参展。图为雀巢大中华区集团事务副总裁董玉国接受中国经济网记者专访。中国经济网记者 韩肖摄

　　中国经济网北京7月1日讯 (记者 吴晓薇)“2017中国国际食品安全与创新技术展览会”于6月29日至7月3日在北京举办，近百家权威机构和知名企业参展。雀巢大中华区副总裁董玉国在接受中国经济网记者专访时表示，食品安全的完善要靠全行业共同努力，共享治理经验。

　　董玉国认为，社会共治很有必要。食品安全并非只是靠监管、靠生产。现在企业生产的产业链越来越长，如果大家能够携起手来坚守每个环节，共享治理办法，就能够会取得更好的效果。

　　对雀巢来说，作为一个全产业链的公司食品企业，质量和安全首先要从源头来做起。没有一个安全的、高质量的原材料，很难保障后面的产品质量。在开发奶源、咖啡等项目成熟后，近年来，雀巢又着手向花生、鸡蛋等领域进军。

　　另外，雀巢为了从科学方面来保障食品的质量和安全，还做了很大的投入。董玉国介绍，雀巢拥有最大的食品研发网络公司，成立了食品安全研究院，同时在上游建立奶牛养殖培训中心、雀巢咖啡中心，为完善产业链而努力。

　　“参展几年来，我明显感觉食品安全有了长足的进步，现在再谈食品安全，可以很自如的从产品的角度向消费者展示我们国家、雀巢本身在食品质量和食品安全所取得的成就。”董玉国说。