省政府食安办主任、省局党组书记、局长许廷敏局长同志出席会议并做了重要讲话，许廷敏局长指出《河南省食品生产企业食品安全主体责任暂行规定》是全国食品生产监管制度的创新性举措，具有里程碑的意义。局长许廷敏充分肯定了河南省食品生产企业为社会经济发展、为维护河南省稳定向好食品安全形势做出的突出贡献。许局长深刻地分析了当前食品安全存在的形势：一方面，总体上有信心，党中央、国务院以及省委省政府高度重视食品安全工作，河南省食品抽检合格率稳定提升率稳步提升、产业发展层次不断提升、社会共治格局正在形成。另一方面，食品安全形势依然严峻复杂，源头风险、过程风险、一非两超、制假售劣等问题还亟待解决。许局长希望河南省食品生产企业牢固树立食品安全意识、强化安全风险管控、严格履行主体责任。许局长还特别指出，河南省大型企业要充分发挥引领示范作用，在遵守法规上带好头，在质量安全上高标准，在加强管理上提水平，在化解风险上有担当，在产业发展上做贡献，为中原崛起河南振兴做出应有的努力。

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河南省局王建防副巡视员从四个方面，充分肯定了河南省食品生产监管和产业发展成效，深入分析了落实食品安全主体责任面临的形势，以及存在的问题和差距，从抓好基本教育、建好基本队伍、落实基本制度、完善基本设施、形成基本追溯、具备基本能力等六个方面，对企业如何落实主体责任进行了解读。并从加强监管与服务发展并重的角度，对全省食品生产监管进行了部署。郑州、鹤壁、驻马店省辖市局以及双汇集团、永达食业、仰韶酒业等企业代表从不同角度对如何落实主体责任作了交流发言。好想你枣业股份有限公司董事长石聚彬代表与会的210家大型骨干食品生产企业向全省食品生产企业宣读了落实食品安全主体责任的倡议书。

河南省落实食品生产企业食品安全主体责任动员大会

2017-08-02 17:12　 　 来源：中国食品安全网　 　 作者：胡晓伟 记者李文良

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河南省大型骨干食品生产企业落实食品安全主体责任动员大会

为推动《主体责任暂行规定》落实，7月31日下午，河南省食品药品监督管理局在郑州召开了河南省大型骨干食品生产企业落实食品安全主体责任动员大会。省政府食安办主任、省局党组书记、局长许廷敏同志出席会议并讲话。全省210家大型骨干企业的法人代表或负责人，行业协会、新闻媒体以及监管部门共330余人参会。会议的主要任务是贯彻落实省长陈润儿到省局调研时的重要指示精神，推动落实省局印发的《河南省食品生产企业食品安全主体责任暂行规定》，总结全省食品生产监管工作和产业发展成效，分析形势，研究部署落实企业主体责任和加强食品生产监管的工作任务。

河南是食品产业大省，食品工业销售收入1.2万亿元，同比增长11.5%，位居全国第二位。河南省共有获证食品生产企业8900余家，2016年全省规模以上食品生产企业共计3600余家。为了强化食品生产企业食品安全主体责任，保障食品安全，河南省食品药品监督管理局研究制定了《河南省食品生产企业食品安全主体责任暂行规定》。主要内容：一是细化责任清单。《规定》以《食品安全法》为指导，将《食品安全法》、《关于加强食品安全工作的决定》、GB 14881-2013 《食品生产通用卫生规范》、《食品生产许可管理办法》等法律法规制度关于食品生产企业食品安全主体责任的规定进行提取分析、归纳总结，明确食品生产企业主体责任清单，督促企业依法治企、依法履责。二是明确责任要求。《规定》按照“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的食品安全工作要求，系统梳理了食品生产企业全生命周期的各项工作和要求，针对食品生产企业落实主体责任存在的盲区，有针对性地确定了涵盖食品生产企业全生产环节的主体责任内容。同时，还要求按照“有机构、有人员、有制度、有能力”的要求，督促企业进一步完善食品安全管理机构，明确管理人员，健全管理制度，完善保障体系，严格按照法定要求组织生产，全面落实食品安全主体责任，自觉做到知法守法，促使企业生产秩序逐步规范，食品安全管理能力明显提高。三是严格监督检查。河南省局还制定印发了《关于全面贯彻落实〈河南省食品生产企业食品安全主体责任规定的通知〉》，细化制定了《食品生产企业食品安全主体责任自查表》，要求企业按照自查表中明确的76项内容逐项开展自查，并填写自查结论、整改措施及结果。要求本省食品药品监管部门指导企业按照“分环节、模块化、自查结果公示化”要求，结合实际对《自查表》进行补充、细化和分解，并在企业和各环节显著位置公示自查及整改结果。四是强化责任追究。对于没按照《规定》要求落实食品安全主体责任的企业，《规定》依情节分别明确了风险提示、规劝、约谈、曝光、提高风险等级、联合惩戒等措施的具体情形，构建了一个系统性、多手段的食品安全责任追究体系，形成了食品生产企业履行食品安全主体责任的制度保障。