HACCP,"Hazard Analysic Critical Control Point",表示危害分析的关键控制点,HACCP体系是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系,主要是对食品中微生物、化学和物理危害进行安全控制。上世纪80年代开始,FAO与WTO大力推荐这一食品安全管理体系,自1997年颁发新版法典指南《HACCP体系及其应用准则》,该指南已被广泛地接受并得到了国际上普遍的采纳,目前HACCP推广应用较好的国家有:加拿大、泰国、越南、印度、澳大利亚、新西兰、冰岛、丹麦、巴西等国,这些国家大部分是强制性推行采用HACCP。HACCP概念已被认可为世界范围内生产安全食品准则。
HACCP是预防性的食品安全保证体系,其建立在良好操作规范(GMP)和卫生标准操作程序(SSOP)的基础上,重点在于预防,设计上防止危害进入食品,使食品生产最大限度趋近于"零缺陷"。
HACCP在验证中主要强调政府手段对加工过程的严格把控,通过政府检验员确定食品是否存在危害来确认工厂的实施情况。政府手段的制定和执行,其一,强有力的支撑到传统食品安全现场检查和成品检测的缺陷,其二,有助于改善企业与政府、消费者的关系,树立食品安全的信心。同时,恰如其分的将食品安全的责任首先归于食品生产商及食品销售商。
新西兰JOY Living(恬乐园)作为New Future International Co., Ltd(新未来国际有限公司)旗下专注于天然健康功能食品系列的本土高端品牌,致力于以自然之力,传递甜蜜之中健康的滋味,研发出麦卢卡蜂蜜润喉糖、蔓越莓黑糖浆两个系列健康产品而深受新西兰当地人民的喜爱。JOY Living通过新西兰HACCP食品认证,对于喜爱该品牌的消费者来说,更多了一份安全保障。
JOY Living从原材料挑选、产品包装、生产流程、质量管控、到产品存储和销售环节都严格管控,各个环节和产品质量达到世界上最严格的标准,让顾客体验到最高的品质,且所有产品不加矿物油和石化成分,不加人工合成香精,不加人工合成色素。完善的生产流水可被追溯,通过HACCP认证的JOY Living,是天然健康食品的最佳模范。
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