仁村镇扎实做好秋季开学前食品安全监管

发布时间：2017-09-06 来源：仁村镇 作者：陈坤

　　秋季开学在即，为确保辖区内中心小学、幼儿园等场所的饮食安全，仁村镇“严”字当头，加强学校食品卫生安全工作。 

　　培训学习“严”。前期，镇市场监管所对辖区食品从业人员进行食品安全卫生培训，学习相关法律、法规，严把从业资格准入关，不断提高食品管理和从业人员的食品卫生安全意识。 

　　监督检查“严”。8月29日，镇市场监管所联合镇安监站等站所进行联合执法，对辖区内食品从业人员健康档案、各类台账和食品安全各项制度进行检查；对学校食堂库房中库存原材料进行普查，避免过期、变质食品出现；对食堂蒸饭柜、操作间、器具进行彻底清洁和消毒，确保食堂内无卫生死角、无积水、无油污、无蜘蛛网；逐一检查学校周边商店进货清单，彻查“三无”产品和过期、变质食品，确保所销售食品安全卫生。 

　　责任追究“严”。建立健全食品安全快速反应机制和责任追究制度，切实做好食品安全信息传递工作，一旦发生情况，立即上报，快速处置。同时，对食品安全违法行为“零容忍”，镇纪委将从严追究相关责任人责任，时刻保持打击食品违法行为的高压态势。 

【|】