信报讯（记者苗雪艳）日前，佳沃股份与国星食品战略合作暨品牌发布会在北京五洲皇冠大酒店盛大举行。本次活动以“天然主义”为理念，介绍了国星食品旗下高端海鲜产品品牌“海买”。

据介绍，该品牌旗下产品都是进口海鲜。海鲜均产自全球清澈、无污染的海域，安全、健康，譬如北极甜虾、狭鳕鱼、阿根廷红虾、帝王蟹等。海鲜也都进行了急冻杀菌，这样做的好处是经过-30°出水急冻，不仅能长途保持出水时的新鲜口感，更能杀死体内细菌。此外，产品也都经过了充分时间的生长，国外对海产品有非常严苛的生态保护，每年允许捕捞数量有限，海鲜能有充分时间生长、繁衍，比如，海买畅销的北极甜虾，基本都生长了3到7年。

目前，海买已与天猫、京东、顺丰优选、本来生活、中粮我买网等主流生鲜电商合作；线下与BHG、华堂、永旺、家乐福、大润发、果蔬好等知名连锁超市合作，专卖店已覆盖了中国80%的主要城市。

佳沃集团董事长陈绍鹏表示，在中国经济面临产业升级新变化的当下，消费升级是大势所趋，健康安全、高品质的进口海鲜食材成为越来越多海鲜消费者的购买首选。因此，海买品牌旨在为中国消费者提供健康安全的全球海鲜食材。

国星食品副董事长张志刚也认为，国星食品是国内知名的进口海鲜全渠道运营商，主打北极甜虾和鳕鱼两大核心品类，是中国具有规模的北极虾进口销售商，是国内领先的鳕鱼加工出口商；“海买”牌进口海鲜产品覆盖零售超市、生鲜电商、海鲜专卖店、海鲜批发市场、连锁餐饮、海鲜加工制造企业等各类渠道，近三年企业稳步快速发展，在境内外海鲜领域知名度不断提高。此次与佳沃股份达成战略合作，双方在水产领域具有共同的愿景，相信国星可以借助佳沃股份境内外海鲜产业链的资源整合能力和联想品牌塑造能力，双方强强联合，优势互补，将国星食品打造成为优秀的中高端海鲜产业链综合服务商，实现营收和利润的快速稳步增长。

佳沃股份董事长汤捷表示，中国内地的消费升级正在引领海鲜产业进入黄金时代。根据世界银行关于国家经济的定级，人均GDP达4126-12735美元为中等偏上收入国家，消费升级将在这一时期全面触发； 2016年中国内地人均GDP达到5.4万人民币，这也意味着中国人的消费变革期已经到来。水产不仅中国第一大动物蛋白市场，近年来随着消费结构调整更是呈现出量价齐升的态势，尤其是进口海鲜更是呈现出爆发式增长，北美海鲜在出口中过去12年增长5倍、银鳕鱼2016年国内进口量是2010年的13倍，三文鱼进口超过10万吨、中国正发展成为熟冻甜虾的最大进口国和消费国。而相较于中国海产品巨大的消费量，中国内地海鲜行业仍存在行业散、渠道窄、产品识别度和品牌专业度低的行业痛点和现实制约。

对于行业痛点问题，有业内人士指出，海鲜因口感鲜美、营养丰富，富含丰富的脂肪酸、蛋白质、矿物质受到越来越多的消费者亲睐。尤其是生鲜电商的逐步崛起，为现代人购买提供了极大的便利。然而，两个问题带来了海鲜极大的食品安全：污染和逐利。工业和生活废水被大量排放到海洋中，同时残留农药排放以及海损事故中石油等有毒有害物质的泄露，极大地损害了海洋环境，近海渔业遭受有毒物的严重侵害，渔业资源日渐枯竭。人工养殖原本是好的初衷，但逐利的心态让大量养殖户，使用过高饲料和激素、抗生素，消费者面临有钱也买不到好货。因此，市场上的海鲜产品鱼龙混杂，品牌保障度低。