培训会上，辉县市食药监局工作人员用通俗易懂的语言，以从事食品经营为什么要进行行政许可、为什么对餐饮经营商户要实行燃煤散烧管控并安装油烟净化器、如何申请办理食品经营许可证，现场核查标准是什么等三个方面内容，作了一场主题为“舌尖上的安全”食品安全培训；随后又作了主题为“共筑食品安全防线，呵护南太行旅游名片”的培训，分析了我国食品安全的现状和形势，剖析了我国食品经营企业基本现状及存在的问题，对食品经营从业人员应当具有的法律意识、防范意识、责任意识、规范意识、安全意识、培训意识进行了具体的阐述及强调，要求经营户强化法律法规学习，提升自我保护意识。

    此次培训进一步增强了旅游景点内食品生产经营单位第一责任人意识，有效地保障了游客饮食安全和身体健康。参训人员均表示，此次培训为做好餐饮服务提供了有益指导。培训结束后，该局执法人员还到景区内对宾馆的厨房卫生情况做了检查，并提出整改方案。（本报记者韩新愚通讯员李爱景）

    8月18日，辉县市食药监局组织八里沟园区涉及旅游的200余户食品经营户，对他们免费进行食品安全培训。