要知道市场是一直在不断变化的，消费群体也在变化，而且更残酷的现实是现在越来越多的跨界者进入餐饮市场，他们大多有着比传统餐饮老板更新的想法和模式，以及迅速打造火爆的资源，一切的一切都在变，唯创新得发展，但是产品还是餐饮的本质和根源。

　　（上述部分信息来源百度和大众点评网等）

　　多次遭遇讨债风波的“很高兴”真的很尴尬，而事实上该餐厅究竟是加盟店还是直营店未知，可以肯定的是，大家都要去找韩寒讨债了。

　　赵小姐不等位自开张以来就一直因菜品口味差、分量少而被人所诟病不少，此次陆续将上海龙之梦2家门店闭店。

　　15、赵小姐不等位（长宁龙之梦店、虹口龙之梦店、静安长乐路店）

　　11、雍裕茗点居茶餐厅

　　值得玩味的是，同为众筹餐厅的后会友期也是同样原因倒闭，众筹模式如何做，要好好思索。

　　肯德基麦当劳的卫生标准在行业里几乎是教科书式的，但也抵挡不住大众观念“油炸食品不健康”。

　　12、很高兴遇见你（西安店）

　　3、管理问题严重

　　菜可以做的不好吃，但吃坏肚子肯定不可以。 

　　它们为何倒下？

　　今天就带大家盘点一下那些在2017上半年关门的餐厅，他们究竟是为何倒下？

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　　14、黄记煌三汁焖锅（松江新理想店）

　　2017年7月21日，一笼小确幸上海地区所有门店由于食品安全事件暂停营业，线上平台也全部下线。

　　13、蒂亚饭店、金园大饭店

　　而一些老店员工来说，服务意识比较差，像不久前倒闭的金钱豹餐厅，在网上多次有网友评论说服务意识很差，服务员很多都不怎么愿意搭理消费者，更有甚者直接在门口围堵消费者，拦截威逼利诱让消费者办卡，态度十分糟糕。

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