为切实加强“国庆”、“中秋”期间食品安全监管工作，保障广大消费者的食品安全，近日，天河区食品药品监督管理局结合国家食品安全城市创建工作，全面开展“双佳节”食品生产安全专项检查活动。

检查中，突出重点环节和重点品种，以月饼、肉制品、糕点、炒货食品等节令性食品以及节日期间消费量大的米面粮油为重点品种，以严厉打击“两超一非”为核心，以解决三个重点（重点领域、重点企业、重点品种）食品安全风险隐患为目标，进一步规范食品生产行为。一是开展一次隐患排查。重点排查原材料采购、添加剂使用、生产过程控制、场区卫生状况等，严厉打击无证照生产经营、使用回收食品生产加工糕点、月饼等违法行为，将食品安全隐患消除在萌芽状态。二是开展一次集中检查。检查食品生产企业是否按照标准组织生产；有无超范围、超限量使用食品添加剂的情况；是否存在超许可范围生产的违法行为；企业是否能够保持必备的生产条件，设备设施是否齐全；是否建立并完善原料索证索票制度；是否依法对成品实施检验并留有记录的行为。三是开展一次监督抽检。委托广州检验检测认证集团有限公司开展7～8月糕点、饮用水、糖果等应节食品安全抽检工作。同时，对监督抽检中出现的1家饮用水不合格单位进行立案查处。四是开展一次集中约谈。组织应节食品相关生产单位开展集中约谈，进一步强化食品安全主体责任意识，开展食品安全相关法律法规及食品安全知识培训，要求各单位根据要求开展自查。

截至目前，共出动执法人员110余人次，检查各类食品生产企业35家次，责令整改企业1家，立案查处抽检不合格企业1家，对47家抽检企业18个类别共92批次样品进行抽检，抽检合格样品91批次，合格率为98．9％。确保人民群众身体健康和生命安全，让广大人民群众过一个欢乐、祥和的节日。