第三届“食交会”台湾区，参展商向消费者介绍产品（林楷煜 摄）

　　新华网福州7月14日电（王雄）今天上午，第三届闽台（泉州）食品交易会（以下简称“食交会”）在“中国品牌之都”福建晋江开幕，吸引来自17个国家和地区近400家企业参展。

　　晋江是福建省最大休闲食品生产基地，食品产业起步早、基础好，历经30多年的发展积淀，门类品种、产量质量均走在全国前列，塑造了较好的口碑和品牌影响力。为顺应食品产业蓬勃的发展需求，“食交会”应运而生，至今已是第三届，规格逐届提升，影响力逐年扩大，已成为海内外食品业界每年交流碰撞的一大盛会。

　　“当前，晋江正瞄准‘千亿食品产业’目标，持续优化营商环境、创业环境，处处涌动生机，处处充满商机。”晋江市委书记刘文儒表示，与往年不同，本届食交会引入全新办展理念，丰富展会内涵，优化多层次、全链条服务，从专业化、国际化、规模化、市场化等方面进行全方位升级。

　　为打造全国休闲食品专业展会，本届“食交会”实行“酒店展”模式，与中国糖酒会错位办展，除SM展馆外，新增佰翔酒店展区，共设置近1600个展位，参展面积达3.3万平方米。主办方紧扣全国休闲食品制造上下游产业链，设置休闲食品成品、食品加工包装机械、食品工艺技术、食品原辅材料及添加剂、动漫品牌授权及包装设计五大类别的全食品产业链名优特产品，集中展示食品行业最新动态、最新技术、最新潮流，为海内外客商提供国际性、专业化的食品产业对接平台。

　　记者注意到，本届“食交会”较往年更加商业化、市场化，除了在交易会期间将有10家晋江食品企业同期举办订货会外，还委托中国休闲食品连锁采购商联盟、市内进出口贸易有限公司、欧中食品文化交流协会以及台湾相关协会协助招引境内外采购商，其中台湾组织35人采购团到会。而由政府向晋江市食品行业协会购买服务和市场化的运作模式，使得展会形式更加灵活。

　　“食交会”期间，还将举办首届中国(晋江）食品资本高端论坛暨“中食榜”2016中国休闲食品投资价值十强品牌颁奖活动、豪新食品全国性市场启动暨授牌仪式、中国食品产业百企领“秀”盛典暨万商直采峰会系列活动、中国休闲食品移动电商论坛、中国食品产业战略联盟启动仪式、中国名优食品推介会暨“中国之星”第三届中国休闲食品行业年度颁奖盛典、闽台食品包装设计对接会、第四届欧中食品文化艺术节等7个配套活动。

　　本届“食交会”由福建省食品工业协会、台湾食品发展协会、台湾整厂发展协会、台湾包装设计协会、欧中食品文化交流协会共同主办。

交易会现场熙熙攘攘的参展人群（林楷煜 摄）