打击私屠滥宰行为 规范肉品市场秩序

　　区食品药品监管局

　　本报讯  （记者三峡  通讯员食药监宣）进入第四季度，天气渐冷，羊肉将进入销售旺季。区屠管办会同区食药监局开展打击羊肉私屠滥宰专项整治行动，进一步打击羊肉私屠滥宰行为，从源头杜绝不合格、病害肉品流入市场，切实规范羊肉产品市场秩序，保障人民群众吃上“放心肉”。

　　此次行动在石壁街和钟村街同时开展，根据前期摸查情况，区屠管办会同石壁街取缔羊肉私宰窝点，区食药监局会同市场监管局检查各农贸市场、临时摆卖点羊肉档主的经营情况。在对各羊肉档口进行检查时，执法人员首先查看羊肉销售者能否提供分割肉销售凭据或者有效的检验检疫合格证明，然后再查看羊皮等部位是否有检疫合格印章。在某摆卖点，执法人员发现羊肉档主提供的分割肉销售凭据记载的内容不够完善，没有列明购买的羊肉数量等信息，当即进一步对其供货商进行核实，同时要求当事人到市场办公室配合调查，经核实发现，并经当事人承认，该羊肉档口提供的分割肉销售凭据为假冒票据，其销售的羊肉涉嫌为私屠滥宰肉品。对此，执法人员将进一步深入调查，一旦调查取证的结果最终确定为私屠滥宰的肉类，将按照相关法律进行处罚。

　　本次行动，共发现无检验检疫证明羊肉14.2公斤，涉及2个临摆点、2家羊肉销售档，上述羊肉已由市场开办方会同档主进行无害化处理。