三是加强大明宫年货食品市场巡查力度。运用快速检测手段对食品进行快检；从食品经营许可、从业人员健康证、索证索票、环境卫生、原材料来源渠道及供应商资质入手，对可能存在的隐患紧盯不放，堵塞漏洞，将隐患消灭在萌芽状态。

二是对开办方负责人和从业人员进行培训。督促开办方加强食品管理法律意识，落实食品经营者各项食品安全制度，完善卫生设施，提高食品安全责任意识。

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1月30日至2月16日大明宫举办第三届年货食品展销会，为保障消费者身体健康和生命安全，做好春节期间食品安全监管工作，太华路食品药监所对展销会200家食品经营户进行全面检查。

截止目前，共出动执法人员25人次，查没1家三无食品，查处2家食品包装假冒QS标示，并将不符合卫生要求的5家餐饮店联合街办予以取缔。下一步，太华路食品药监所将在活动举办期间不定期巡查，及时发现及消除食品安全隐患，确保本次年货展销会食品安全保障工作圆满完成。

一是加强市场准入监管。按照“谁经营谁负责”的原则，与开办方陕西天佑煜森广告文化传播有限公司签订“大明宫第三届2015迎春丝路风情年货食品展销会食品质量安全管理责任书”，审查主办方营业资质、食品展销会方案、场地使用证明以及将入场食品经营者相关信息（营业执照、食品流通许可证、经营地址、负责人、联系电话）逐一建档备案。