中国科技网讯（记者 马爱平）11月1日，第十五届中国国际食品加工和包装机械展览会（China Foodtech）今天在北京中国国际展览中心召开。农业部农产品加工局副局长潘利兵、中国包装和食品机械有限公司董事长王博、中国国际展览中心集团公司副总裁王晓光、中国包装和食品机械有限公司总经理赵凯、中国农村科技杂志社社长王强、北京华港展览有限公司、莫迪维克（上海）贸易有限公司、查维斯机械制造（北京）有限公司、威马格机械制造有限公司、德国保利卡公司等领导和中外企业，参加第五届农业高新技术产业发展论坛暨“大数据+三农”研讨会的专家和领导共同出席了开幕仪式。开幕式由中国食品和包装机械工业协会理事长楚玉峰主持。

中国包装和食品机械有限公司董事长王博发表开幕致辞。王博指出，中国国际食品加工和包装机械展览会自创办以来，已经成为了国内展出规模最大，专业观众最多，最具影响力的机械行业盛会，为我国食品机械进步和食品工业产业升级做出了重要贡献。王博介绍，本届展会将在展示和推广国内外食品加工和包装机械新、优产品和先进技术的同时，重点关注节能环保、产业升级及贸易促进等新兴领域，展览内容将更加丰富，展示效果将更加明显。与此同时，为增强产、学、研互动，此次展会还会将同期举办产业论坛、技术交流、项目对接等活动，旨在为世界厂商搭建更广阔的交流合作平台，进一步推动食品加工和包装行业产业升级换档，创新增效。

王博认为，中共十九大胜利闭幕，我国进入了中国特色社会主义新时代。食品加工和包装机械作为食品标准化、商品化和工业化大生产的基础，是食品质量安全的必要支撑，大有可为，大有要为。

据悉，中国国际食品加工和包装机械展览会创办于1989年，经了30 年的行业发展与积累，已经成为了中国食品加工和包装类最具知名度和权威性的展览会。展会规模、展会实效、参展国家、参展商、参观人数均为国内同类展会之首，是国内外致力于食品加工与包装市场行业的企业发展业务的首选平台，在业内外享有“中国食品机械和包装市场晴雨表” 美誉，目前已经成为中国食品加工和包装机械企业与食品企业之间重要的交流合作平台。

本次展览会由中国包装和食品机械有限公司、中国食品和包装机械工业协会、中展集团华港展览有限公司、中国食品科学技术学会休闲食品加工技术分会主办，意大利食品生产加工和保鲜机械与设备制造商协会、意大利自动包装和包装机械制造商协会、日本食品机械协会、荷兰食品加工与包装机械制造商协会、台湾区食品暨制药机械工业同业公会提供支持。