中国保健食品从1987年开始发展，1996年开始有法定概念，产品种类日趋丰富，对中国经济和国民健康等带来了重要的影响。目前获得保健食品生产资格的企业约有2500家，已获批的保健食品注册许可证书约为16000件，从业人员达600万人。中国社科院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建向记者表示，当前，健康中国已经成为党中央带领全国人民努力的目标和写入“十三五”规划的国家战略，在这样的背景下，逐渐走向成熟、发展势头强劲的保健食品，应该在国人的健康生活中起到更加积极的作用。这就需要监管部门进一步加强科学监管，促进和鼓励对保健食品科学证据和医学循证的研究，充分发挥监管既约束和惩治违法违规行为，又鼓励和推动创新发展的双重作用，更好的发挥市场机制的“择优汰劣”功能，促进保健食品的科学理性消费，推进保健食品产业不断健康发展。