11月30日，SIAL China中国国际食品和饮料展览会（简称中食展）在武汉举行发布会，宣布2018年第十九届SIAL China中食展将于2018年5月在上海新国际博览中心举办。

据了解，法国SIAL国际食品和饮料展览会创建于1964年，每两年一届，2000年SIAL展移植中国，现已成功举办了十八届。2018年中食展将设六大主题馆，包括酒及高端饮品馆、综合进口食品馆、休闲食品馆、功能性营养食品及绿色农业馆、餐饮供应链馆和冷链及物流馆，共计展示面积约16.2万平方米，国内外参展商将达到3400家，专业观众预计11万人。

此外，展会主办方将在2018年1月开启在线商务配对系统，该系统专注于买卖双方的提前邀约，使展商与观众在开展前即可达成洽谈意向，不仅节约了展会现场寻找客户的时间，也将提高双方甄选合作伙伴的精准度，在海量信息中实现精准配对。

据悉，这是中食展首次在武汉举办发布会。业内人士认为，随着武汉的休闲食品、进口食品、冷链物流等行业在中部地区发展凸显，武汉这个九省通衢之地受到中食展主办方越来越多的关注。（巴雯、韩清）