当记者问到，为何是1月中旬举行春季冰展。王海宁表示，每年3月-9月是冰淇淋的旺季。而1月份的时候，经销商的冷库都空了，钱袋子则是满满的。此时，有品牌，有原创研发能力的冰淇淋企业，2018年度新品已经成型。1月份开会订货，2月份过年休息一下，3月2日正月十五一过，经销商就可以迅速将冰淇淋铺满全国各地街头巷尾商店里的冰柜。机会是给有准备的人，预计近3万人次的冰淇淋和冷冻冷藏食品经销商，正在奔向2018北京春季冰展，亚洲及东欧地区最大冰淇淋和冷冻食品展览会，即将开幕，令人期待。