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【给定资料】

1、一根香肠10种配料，有6种是食品添加剂;一罐牛奶的包装上，“配料单”印了8行(每行约有3种配料)，其中6行标示的是各种添加剂……记者拿起一包饼干，见配料栏有密密麻麻11行(每行3到4种配料)，其中苯丙氨酸、5'-肌苷酸二钠、阿巴斯甜、水解植物蛋白等添加剂共有12种。

“这么多专业名词，不要说弄懂，光是读出来就很要命了。”顾阿姨平时购物很少注意产品成分，根本不在意食品包装上有没有列上添加剂，“它写的都是很专业的东西，看不懂，怎么判断有没有害处?何况，包装上说有就有，说没有就没有吗?”

记者随机采访了几位市民，多数人的态度都和顾阿姨如出一辙。大家普遍反映自己缺乏相关知识，因而不会特别注意包装上的食品添加剂。超市促销员秦小姐也表示，从来没有人向她咨询添加剂问题。

市政协常委、中科院上海生命科学研究院研究员、中国毒理学会理事沈建华在接受记者采访时表示，对于食品添加剂，盲目恐惧或无所谓。

2、从经济学意义上讲,企业仅仅是一个以盈利为目的生产经营单位,利益最大化是企业关注的首要目标,企业总是千方百计的减少生产成本以提高企业的竞争力。有些食品企业会使用不合法的手段去减少生产成本,如降低食品的质量、混合一些成本低的工业添加剂于食品中。这都对消费者的健康购成很大的影响。在现今社会,企业的任何一个行为都不再是个体行为,其每一行为、每一举动都可能对社会、对整体经济产生影响。有学者认为,所谓公司社会责任,是指公司不能仅以最大限度地为股东谋求盈利作为自己的唯一存在目的,而应当负担维护和増进社会其它主体利益的义务。

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