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宁乡经开区工委副书记、管委会主任戴中亚表示,食品安全要把握四个方面,一是在源头环节,整合区域资源。2013年,宁乡县成为湖南省首轮农副产品特色县域经济重点县,原材料50%以上产自宁乡本土的食品加工企业,严控原料源头,确保原材料安全。二是在生产环节,激活企业主体。研究制定了《关于开展安全食品企业试点工作的实施方案》,规范食品加工企业建立信息发布、产品召回、应急处置等机制将县食安、农业、质监、工商、药监、卫生等相关部门职能,延伸进园区,明确专人,合署办公,更好地为园区企业服务;将县域内分布散、条件差、隐患大的豆制品、米粉、熟食等小作坊,采取“区域集中”、“龙头带动”和“股份联合”的基本模式,引导进入小微食品集中区实行统一管理。三是在流通环节,打造整体品牌。一方面建设200亩冷链物园,集中为园区食品企业提供冷藏冷冻及产品储存、运输、配送,建设一个投资过百亿,集高端会展、质量检测、冷藏保鲜、仓储物流、配送中心、电子商务、信息服务于一体的农产品加工物流园,打造中部第一、国内领先的农业综合物流枢纽和特色农产品集散中心;另一方面整合县食品安全检验检测中心,规划建设区域性的检验检测中心,对园区内每批次食品产品进行统一检测,标注信息识别代码,创建“宁乡制造”品牌,便于实时追踪和数据处理,既降低企业生产成本和营销风险,又提高园区食品整体品牌和公信度。四是在终端环节,搭建公共平台。重点建设区域信息中心,面向社会及时发布园区食品相关信息,终端用户可根据产品代码信息,了解食品的生产、物流、销售等相关信息,企业可及时掌握产品市场反馈情况;同时与新华社新闻信息中心合作,共同建设“中国食品安全舆情中心”,定期为园区及企业提供舆情信息和情况反馈。
2014年4月8日至9日在北京中国国际展览中心(老馆),国家级宁乡经济技术开发区与中国食品工业协会食品物流专业委员会联合举办第二届中国(宁乡)安全食品产业论坛,宁乡经开区工委副书记、管委会主任戴中亚,宁乡经开区工委委员喻锦东以及宁乡经开区相关部门参加论坛。在宁乡经开区工委副书记、管委会主任戴中亚看来,这不是一次简单的专业论坛,而是一次全产业链的专业食品产业招商,这是一次新的招商模式的探索。本届论坛除了邀请国家相关部委的领导出席演讲之外,还吸引了150余家知名食品企业,包括茅台、泸州老窖、燕京啤酒、劲酒、张裕等酿酒企业,伊利、三元、辉山等乳制品企业,娃哈哈、汇源等饮料企业,加加等调味品等行业知名食品企业。这些企业除了在本届国际会议上展示自身食品安全建设的成果,同时寻求更加先进的、定制化的企业级食品安全整体解决方案。
由国家级宁乡经济技术开发区与中国食品工业协会食品物流专业委员会联合举办的中国安全食品产业论坛与BSFDT北京国际食品检测与追溯技术大会一起,已经成为常态化的中国食品行业年度盛会,吸引了来自国内外食品行业龙头企业、食品安全技术装备企业等前来参观交流,从食品安全产业与安全技术交流与融合的角度推动中国食品安全技术的进步。
本届论坛联合国内食品行业知名代表企业以及国内外学术组织及技术厂商,以迅速增长的亚太食品市场为依托,聚焦世界最先进的食品安全产业及技术。来自世界及中国的数百名食品安全领域的专家与食品企业代表齐聚一堂,共同推动建设中国安全食品产业链,从而系统的提升中国整体食品安全的等级。
2013年,宁乡经开区在外部环境低迷、各地招商血拼的形式下,以食品产业为主导和特色,异军突起,大项目接踵而至。10月,格力电器签约;11月,华润集团华中总部签约;12月,洋河股份湖南工业园签约。过去一年,也成为宁乡经开区乃至宁乡招商史上一个重要的节点和标志。探究其成功的经验,就是不断创新招商模式,不断改进工作作风创造的奇迹。
由于近年来,三聚氰胺、塑化剂等公共食品安全事件频发,公众对食品安全的信任度迅速降低。2012年6月出台的《国家食品安全监管体系“十二五”规划》提出要建设食品安全检测与风险评估平台,其中国家食品安全信息平台监管系统直接覆盖全部县级区域,同时要求提高安全食品的检验检测能力和追溯水平。随着各级政府部门对食品安全领域日益重视,我国基本建立起食品安全检测及食品安全追溯创新理论、技术开发、产业化研究和应用示范的完整链条,但与一些国外食品安全检测及物流追溯技术相比,在稳定性、准确性、数据模型等方面还存在一定的差距。
宁乡经济技术开发区是2010年11月经国务院批准升格的国家级开发区,先后获得“湖南省十大最具投资价值产业园区”、“全国中小企业信用体系建设示范园”、“国家再制造产业示范基地”、“中国食品工业示范园区”等荣誉。目前宁乡经济技术开发区已委托中国食品工业协会编制了《中国宁乡安全食品示范园区建设实施方案》,该方案以安全食品追溯体系为基础,在全国率先探索以园区为核心单元的集中监控管理的新模式和新路子,塑造从原材料购进到终端消费的全产业链安全食品产业园区。预计到十二五期末宁乡经济技术开发区将实现园区生产总值1200亿元,全力打造一个极具魅力、极具活力、极具特色、极具尊严、极具潜力的国家级经济技术开发区。
在本届论坛上,宁乡经济技术开发区将围绕安全食品示范园区的建设,发布多个重大建设项目,包括集信息追溯和评价功能一体的信息中心、功能完备的食品产业工程技术中心、国际水准的食品检测中心实验室、食品科技孵化器以及多项产业支持政策等。