胡天生副局长发表重要讲话。胡局长强调了食品安全的重要性以及食品企业作为食品安全主体责任人需要承担的责任，强调了食品生产企业肩负着食品安全的重要使命，要求食品企业负责人以身作为，学习食品安全知识。参会企业负责人签署企业食品安全主体责任倡议书，表达了捍卫食品安全的决心。

经过本次培训会，进一步明确了食品生产企业的食品安全主体责任意识，加强了企业领导对食品追溯的认知和理解，为实现食品安全打下坚实的基础。

最后，河南卓奇信息技术有限公司负责人为参会人员做了追溯专题培训。向参会人员讲述了当前食品安全的严峻局面、建立食品全程追溯体系给食品企业带来的影响并演示了卓奇食品追溯平台的操作流程。公司旗下的卓奇食品追溯平台是国内首家第三方追溯平台，能让食品企业以较小的投入建立起完善的追溯体系。

泌阳县食药局副局长胡天生、食品生产科科长韩强以及40余家食品生产企业负责人参加了本次培训会。

为增强食品企业的食品安全意识，提升全县食品安全水平，泌阳县食品药品监督管理局特举办专题培训会议，号召全县重点食品企业负责人学习食品安全的重要性，加强食品企业负责人作为食品安全主体责任人的食品安全责任意识。