大众网威海12月22日讯 (通讯员 姚斌 石静 段纯明) 日前,记者从荣成出入境检验检疫局获悉,美国已于近日发布《动物食品预防控制措施法规》指南文件,明确法规中的《现行良好作业规范》(CGMP)要求,并提供符合CGMP要求的建议。
《动物食品预防控制措施法规》是美国《食品安全现代化法》(FSMA)框架下的配套法规,简称“507号法规”,已于2015年9月17日正式生效。按照美国FSMA法规要求,每个食品或食品原料供应工厂需有一名实施食品安全计划的“预防控制合格人员”(PCQI)。507号法规要求所有输美动物食品生产企业强制实施现行良好操作规范和基于风险的预防性控制措施,目前已进入合规期。普通企业(小型企业和微型企业以外的企业)符合507号法规最晚生效日期为2017年9月18日,小型企业(员工<500人)最晚生效日期为2018年9月17日,微型企业(年销售额<250万美元)最晚生效日期为2019年9月17日。
荣成出口美国的动物食品(动物饲料)企业主要为饲用冷冻水产品生产企业,根据员工数量或年销售额划分基本为小型企业或微型企业。动物食品预防控制措施法规对企业的风险控制和加工管理水平提出了更高的要求,美国食品药品管理局(FDA) 将于2018年底开始对输美动物食品企业进行检查。荣成检验检疫局提醒相关出口企业关注美国FSMA法规,确保实施食品安全计划的人员尽快获得PCQI证书,提升企业管理水平,调整产品加工工艺,并加强与国外客户的沟通,在与客户签订合同时明确责任,主动规避和防范风险,确保符合FSMA法规要求,避免造成不必要的经济损失。