为何选1月中旬举行春季冰展。王海宁表示,每年3月-9月是冰淇淋的旺季。而1月份的时候,经销商的冷库都空了,钱袋子则是满满的。此时,有品牌,有原创研发能力的冰淇淋企业,2018年度新品已经成型。1月份开会订货,2月份过年休息一下,3月2日正月十五一过,经销商就可以迅速将冰淇淋铺满全国各地街头巷尾商店里的冰柜。预计近3万人次的冰淇淋和冷冻冷藏食品经销商将参加2018北京春季冰展。
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