本报讯 王璐 记者连待待 发自浙江 为进一步确保校园及校园周边食品安全，持续推进百万学生饮食放心工程建设，台州市椒江区食安办组织食品安全监管部门出动执法人员128人次，开展期末学校食堂现场检查，切实抓好校园食品安全工作。

督促食品安全硬件条件不到位、管理不到位的学校食堂立即整改，并及时追踪整改效果；对整改不到位的，停止其供餐业务；加强对学校食堂负责人、专职食品安全管理人员的教育培训，强化其食品安全责任意识、自律意识，提高其食品安全管理水平；指导督促学校食堂建立食品采购索证索票、进货查验和采购记录制度，不得采购和加工《食品安全法》禁止经营的食品；指导督促学校食堂按照餐饮服务食品安全操作规范的要求加工制作食品，加强对食堂设施设备的检查，严防食品交叉污染；建议各学校利用假期优势，实施食堂提升计划。

按照百万学生饮食放心工程的要求，鼓励有条件的学校、幼儿园食堂积极创建食品安全A级单位、餐饮安全示范学校等，检查同时跟进“五常法”“色标管理”等自我管理方法的指导，帮助学校拟定食堂硬件软件设施改造提升计划。