深圳市食品工业协会会长孙小荔表示，我们作为食品行业的社会组织理应要主动承担这份社会责任，举办这种培训，目的在于让更多的企业能够做到自觉得的遵纪守法，保住我们的食品安全。通过此次讲座,与会人员对食品安全行政处罚和刑事犯罪中的法律风险管理问题有了深入的理解。

据了解，这种直接邀请办案专家为食品企业讲课在深圳还是首次。当天参加讲座的分别来自全市的食品生产加工、餐饮、流通（包括食品电商）、种植和养殖以及大型农批市场的主要负责人、法务部负责人、质量安全负责人和采购、营销负责人共350多人参。此次讲座的主讲老师分别来自深圳市食安办和市公安局食品药品安全犯罪侦察大队。

晶报讯（记者 詹雯）4月29日，由深圳市食品工业协会、市食品科技学会和市团餐行业协会联合主办“食品安全法律风险管理”讲座。