对正在起步的中国特医食品产业来说，开发适合中国消费者的产品和让消费者了解特医食品的重要性十分必要。生产企业不仅要达到监管部门要求的生产门槛，更要有强大的研发能力，通过大量的研究了解不同消费者的身体情况，开发相应产品。由于对市场不了解，中国的特医食品企业需要对市场进行长期探索和培育。同时，需要通过专业的医疗人员将严谨的科研成果，转换成消费者能听得懂的语言，由此提高公众对特医食品的知晓率。