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食品企业如何走好全渠道营销之路(2)

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要不断强化围绕新渠道、新模式的企业信息系统建设,不断加强企业的数据化建设,形成消费数据、生产数据、物流数据、终端数据的收集、加工、管理、使用体系,发挥数据化的营销能力,适应数据社会的营销变革需要,改善企业的营销效率。

社群营销:社群营销将成为食品企业未来营销的重要方向。企业要重视构建自己的粉丝社群,深入研究粉丝需求,运用合理手段产生消费购买转化。

微信商城:可以创建自己的微信商城,逐步做大微信营销。

面对如此的市场变化、消费变化,食品企业必须要转换营销思路,要把只是重视线下渠道,转向全渠道;要把被动的全渠道思想,转换为主动的全渠道思路。及时转移营销重点,适应营销环境的变化。

当前,食品企业的线上线下全渠道营销已经成为必然。目前线上零售已经占据社会商品零售总额的八分之一,在一些品类线上渠道已经成为主要的流通渠道。食品企业必须要及时转换经营思路,走好全渠道营销之路。

管理的数据化

确保经销商、终端小店持续的业绩提升,对经销商、小店店主,对厂家都是至关重要的。业绩提升的重要基础就是数据化分析,通过数据化分析,持续优化经销商、小店的经营管理。

企业必须要尽快适应个性化的市场变化。要打破以往的大单品、爆品理念。不要再期望市场还能再造出一个过百亿的大单品,那样的需求环境已经不存在了。

B2B2B重构企业的在线化渠道模式:

在互联网快速发展的环境下,目前食品企业的渠道营销模式已经不能适应换联网环境的发展,企业迫切需要运用互联网的链接与数据化手段,搭建B2B2B的营销模式,建立厂家与经销商、与终端零售商的互联网链接,实现数据化营销。以提升客户紧密联系程度,提升营销效率,提升营销的精准化。

线上购买消除了顾客购买的时间限制、空间限制,24小时,随时随地的购买,手机点点到家。未来,线上购买的便利性将会得到更好地体现。

经销商目前在经营中存在的主要问题点,就是盲目做经营,没有“数”。所以厂家的营销需要以“数”说话。

适应多元化的渠道市场关键在于转变观念、认清形势。必须要对未来的市场发展要一个清醒的判断,在此基础上,要尽快打破以往的渠道模式,逐步建立适应新的市场要求的渠道模式。

能否成功实现线上转移,能否实现更加理想的线上效果,关键在于建立精致化的线上运营体系,使客户能够得到极致化的线上订货体验。

必须要把商品资源、促销资源集中于线上投放。设置完善的业务组合,搭建更有利于经销商选择的线上体验,提供更多吸引客户习惯转移的场景组合,使经销商、小店店主形成自觉自愿的线上订货习惯。

同时,线上零售消除了到店零售的面积限制。一个一万平米的大卖场最多组合10000—20000个商品,相对线上的丰富场景,已远大于线下门店的面积限制。

组织多元化

组织变革是适应渠道变革的重要保证。

食品企业必须要尽快变革企业的营销组织,建立适应多元化、分散化、小众化、个性化的市场需求的新的营销组织。

要特别重视对品类数据、库存数据、来客数、客单价、商品动销率、毛利率、交叉比率等日常重要的经营数据的分析。


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C2F:定制模式将会在一些食品品类得到较大的发展。要结合自己的实际,积极探索定制化发展渠道。

张瑞敏说:

通过数据化,帮助经销商解决进货的盲目性、销售的盲目性、存货的盲目性,逐步引导其日常经营走上数字化的思维与方法。

*只有小微公司才能面对市场的不确定性,以及用户的个性化需求。

营销多元化

多元化的渠道模式,必然需要多元化的营销体系去支持。

线上模式可以有多个实现路径

对大多食品企业来讲,一讲到全渠道、做线上,可能马上想到的就是淘宝或天猫开店。其实在互联网快速发展的今天,线上模式已经多元化。企业的全渠道可以有多个实现路径:

小程序:小程序将会以其更加的连接灵活性,在线上营销当中产生更多的价值。

公众号商城:企业要高度重视公众号的建设。公众号对扩大企业传播、产生粉丝影响、逐步导入公众号商城,将会产生积极的效果。

与第三方平台合作:目前不论是2B、2C平台都在快速发展。企业要关注这些新模式、新渠道的发展,寻求合理的合作机制。

产品多元化

产品多元化是适应渠道多元化的基础。实际上是消费的分层化,导致的商品个性化、终端多元化,引发渠道的多元化。

特别是随着物流行业的发展,物流成本的降低、到家效率的提升,必将进一步助推线上零售的快速发展。O2O零售专家张陈勇分析,如果到家成本降低到三元以内,如果到家时间能够控制在20分钟以内,到家零售必将得到更加快速的发展。


最近在和有关专业人员讨论未来的消费购买变化时,大家乐观的预计:未来的在线购买至少要占到消费购买的50%以上。目前看,这一趋势是会实现的。

B2C是未来食品企业营销的主渠道:

在互联网特别是移动互联网快速发展的今天,线上购买将逐步成为消费购买的主渠道。

未来的产品:必须要有清楚的目标消费群体定位,必须明确切入目标消费需求的具体场景。目标消费群体不明确、消费场景不明确的商品,没有市场空间。

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