要求用“最严谨的标准”规范生产经营行为

昌吉新闻网讯（通讯员 吴斌）9月22日，昌吉州食品药品监督管理局对2016年5月至今国家和自治区抽检食物不合格的32家食品生产企业的法人代表进行了集体约谈并组织了现场笔试。

据统计，我州现有取证食品生产企业406家，此次被约谈的32家企业占我州食品生产企业总数的7.8%，此次抽检不合格的企业主要是食用植物油、干果、肉制品、炒货制品及坚果制品，不合格的项目主要是水分、蛋白质、酸价、过氧化值等指标。

这次集体约谈食品生产企业负责人旨在给不合格食品生产企业敲响警钟，督促其严格依法履行主体责任，正确认清当前食品安全生产的严峻形势，深入排查分析食品安全深层原因，进一步规范生产加工行为，坚决杜绝生产销售不合格产品，确保自治州食品产业安全、健康、快速发展。

此次约谈要求食品生产企业牢固树立企业法人是食品安全第一责任人的意识，用“最严谨的标准”规范自身生产经营行为，严格落实索证索票制度，确保原辅料来源可追、生产过程关键点可控、成品去向可查。发现问题食品，要依照《食品召回管理办法》要求立即处置。同时，对抽检不合格原因进行了深度剖析：一是原料污染，包括包装材料消毒不彻底和生产过程中的污染。二是生产过程存在问题，包括企业生产环境不达标，设备设施维护不及时，添加剂配料和使用不精准等。三是关键控制点管控不严格，部分从业人员食品安全意识不强，存在操作上的疏忽。目前抽检不合格企业所在地的食药监管部门对抽检不合格食品的核查处置情况已经到位。所有抽检不合格食品生产企业目前已经全部完成了隐患排查和问题整改工作。

近期，州食药监局还将加强重点区域和重点场所食品安全监管，严禁生产食品中添加非食用物质、违规使用食品添加剂行为，对问题企业和商品将立即采取责令停止经营、下架等行政强制措施，对涉嫌犯罪的移送公安机关追究刑事责任。消费者如遇到可疑食品，可拨打食品药品投诉举报电话12331反映。