中央厨房各地相关食品法规汇总

2017-12-17    来源：食品伙伴网        

导读: 国家、各盛自治区、直辖市发布的中央厨房相关法规规定，由汇总整理，仅供参考，本汇总将不定期更新。国家：中央厨房许可审查规范(国食药监食[2011]212号)食品经营许可管理办法（国家食品药品监督管理总局令第17号) 食品药品监管总局关于印发食品经营许可审查通则（试行）的通知（

国家、各省、自治区、直辖市发布的中央厨房相关法规规定，由汇总整理，仅供参考，本汇总将不定期更新。

国家：

中央厨房许可审查规范(国食药监食[2011]212号)

食品经营许可管理办法（国家食品药品监督管理总局令第17号)
食品药品监管总局关于印发食品经营许可审查通则（试行）的通知（食药监食监二〔2015〕228号）
 

地方：
北京：
北京市食品药品监督管理局关于印发《北京市食品经营许可审查细则（试行）》的通知
北京市食品药品监督管理局关于印发《北京市食品经营许可管理办法（试行）》的通知
 

上海：

上海市食品药品监督管理局关于印发《上海市食品经营许可管理实施办法（试行）》的通知(沪食药监法〔2016〕596号)

上海市食品药品监督管理局关于发布《上海市餐饮服务食品安全监督量化分级管理办法》的通知(沪食药监规〔2017〕11号)

天津：
市市场监管委关于印发天津市食品经营许可管理实施办法(试行) 的通知(津市场监管食通〔2015〕19号)
天津市市场和质量监督管理委员会关于印发《天津市食品经营许可审查细则(试行)》的通知(津市场监管食通〔2015〕20号)

重庆：
重庆市食品药品监督管理局关于印发《重庆市食品经营许可管理实施办法》的通知(渝食药监餐饮〔2016〕8号)
重庆市食品药品监督管理局关于印发《重庆市食品经营许可审查细则（试行）》的通知(渝食药监餐饮〔2016〕9号)

海南：
海南省食品药品监督管理局关于印发食品经营许可实施细则（试行）的通知(琼食药监食通〔2015〕34号)

甘肃：
甘肃省食品药品监督管理局关于印发《甘肃省食品经营许可审查细则》(试行)的通知
福建省食品药品监督管理局关于印发《福建省食品经营许可管理规定（试行）》的通知(闽食药监食流〔2016〕59号)

广西
广西壮族自治区食品药品监督管理局关于印发广西壮族自治区食品经营许可审查细则（试行）的通知

江苏
关于印发江苏省食品经营许可管理实施办法（试行）的通知(苏食药监规〔2016〕1号)
关于印发江苏省食品经营许可（食品销售类）审查细则（试行）和食品经营许可（餐饮服务类）审查细则（试行）的通知(苏食药监规〔2015〕2号)

广东
关于印发《广东省食品药品监督管理局关于食品经营许可的实施细则（试行）》的通知(粤食药监办食餐〔2016〕36号)

河南
关于印发《河南省食品经营许可管理实施办法（试行）》的通知(豫食药监食流〔2015〕248号)  
关于印发《河南省食品经营许可（餐饮服务类）审查细则（试行）》的通知(豫食药监餐饮〔2015〕250号)

黑龙江
省局关于印发《黑龙江省食品经营许可（销售类）审查细则（试行）》、《黑龙江省食品经营许可（餐饮类）审查细则（试行）》的通知(黑食药监食通〔2015〕307号)

湖北
省食品药品监督管理局关于印发 《湖北省食品经营许可审查细则（试行）》的通知(鄂食药监文〔2015〕125号)
省局关于发布《湖北省食品经营许可管理实施办法（试行）》的公告

湖南
湖南省食品药品监督管理局关于印发湖南省食品经营许可审查实施细则（试行）、湖南省食品经营许可工作规范（试行）的通知(湘食药监发〔2015〕44号)

江西
江西省食品药品监督管理局关于印发《江西省食品经营许可审查细则（试行）》的通知(赣食药监办〔2015〕18号)
江西省食品药品监督管理局关于印发《江西省食品经营许可管理暂行办法（试行）》的通知(赣食药监办〔2015〕17号)

省局关于进一步加强集体用餐配送单位中央厨房食品安全监督管理的通知(赣食药监餐〔2014〕12号)

青海
青海省食品药品监督管理局关于印发《青海省食品经营许可审查细则》的通知(青食药监食流〔2015〕188号)

安徽
安徽省食品药品监督管理局关于印发食品经营许可审查实施细则（试行）的通知(皖食药监食流〔2016〕46号)

河北
河北省食品药品监督管理局关于印发餐饮服务类食品经营许可审查细则(试行)的通知

浙江
浙江省食品药品监督管理局关于印发浙江省食品经营许可实施细则（试行）的通知(浙食药监规〔2015〕21号)

山东
山东省食品药品监督管理局关于印发山东省食品经营许可审查细则（试行）的通知(鲁食药监发〔2015〕43号)

关于印发《济南市中央厨房和集体用餐配送单位食品安全监督检查办法（试行）》的通知(济食药监餐饮〔2016〕64号)

吉林
吉林省食品药品监督管理局关于印发吉林省食品经营许可审查细则（试行）的通知(吉食药监规〔2016〕1号)

陕西
陕西省食品药品监督管理局关于印发《陕西省食品经营许可审查实施细则（试行）》的通知(陕食药监发〔2015〕92号)
关于明确中央厨房和甜品站食品安全监管职责有关问题的通知(中央编办发[2011]3号)

辽宁
辽宁省食品药品监督管理局关于印发《辽宁省食品经营许可审查细则（试行）》的通知(辽食药监流发〔2015〕179号)

宁夏
关于印发《宁夏食品经营许可管理暂行办法》和《宁夏食品经营许可审查实施细则（试行）》的通知(宁食药监〔2015〕235号)

贵州
贵州省食品药品监督管理局关于印发《贵州省食品经营许可审查细则（试行）》的通知(黔食药监发〔2016〕3号)
贵州省食品药品监督管理局关于印发《贵州省食品经营许可实施办法（试行）》的通知(黔食药监发〔2016〕2号)

新疆
关于印发新疆维吾尔自治区食品经营许可管理实施办法（试行）和新疆维吾尔自治区食品经营许可审查细则（试行）的通知(新食药监食〔2016〕77号)