在刚刚过去的春节长假期间，全省食药监部门强化监管，严格值守，对食品药品违法行为零容忍、出快手、下重拳，保障了全省人民舌尖上的安全，全省食品药品安全形势稳定，未发生较大以上食品药品安全事故。

节前，安徽食药监局及早部署开展了春节食品安全专项抽检，共抽检米面及制品、食用油、调味品、肉制品(包括腌腊肉制品)、白酒、炒货、水产制品、糕点等8大类食品240批次，总体抽检合格率为99.2%，不合格产品均依法予以核查处置。

“年夜饭”承办单位餐饮服务食品安全是节日食品安全监管的重中之重，全省各级食药监管部门加大了对“年夜饭”承办餐饮单位的检查频次。节前，安徽省食药监局副局长吴丽华、杨燚率省局相关业务处主要负责人，对合肥部分承办年夜饭的订餐酒店进行了督查。芜湖市重点对承办“年夜饭”餐饮单位的经营许可、从业人员健康证、食品原辅料进货查验、索证索票制度落实、凉菜产品制作、餐具饮具清洗消毒和饭菜留样等情况进行检查。池州市对承办节日期间聚餐活动的餐饮服务单位加大监督检查力度，确保节日聚餐和“年夜饭”质量安全，保证网络订餐“线上”“线下”质量标准一致。

各地食药监部门开展食药安全“网剑”行动，共监测、筛查网站(网址)3100多个，第三方平台184家，立案查处6起，责令停产停业11家，取缔无证经营3家，关闭非法网站2家，部分线索还在深挖之中。

为保证春节、元宵节和全国两会期间全省食品药品安全稳定，按照重点食品药品生产经营单位和重点品种全覆盖要求，在全省开展了2018“食药安全春风行动”强化专项治理。截至目前，全省已检查食品生产企业(含小作坊)和食品销售、餐饮经营单位4.2万余家(户)次，发出责令整改通知书1594份，立案查处237起。检查药品重点品种批发、配送企业41家次，限期整改16家;检查城乡结合部和农村地区药店、诊所1536家次，限期整改248家，立案查处19起，移送公安1起。

春节期间，全省食药监系统严格执行24小时值班、领导带班和食品药品安全情况每日零报告制度，实行应急和市场巡查“双值班”，确保12331投诉举报渠道畅通，做到有事必处、有案必查、有情必报，保证了全省食品药品安全。（石跃新）